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Oggi Tagliatelle Zucchine Piselli e Radicchio di campo
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Miliuccio
2018-06-27 08:56:18 UTC
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http://www.emiliocella.com?secondo=43&terzo=1547

Lessato il radicchio di campo e tritato grossolanamente da freddo.
Trifolato le zucchine con un trito di cipollotto fresco.
Saltato i piselli con aglio e prezzemolo;
tutti separatamente.
Uniti poi in padella con una noce di burro e aggiustati di sale e pepe.
Preparato la pasta con 2 etti di farina 1 uovo un tuorlo e un po' di vino
bianco un pizzico di sale;
lasciata riposare e fatta a tagliatelle.
2 minuti di cottura e ripasso in padella con le verdure.
Buona anche senza parmigiano.


-- --------------<o>-------------
e solitario godo
http://www.emiliocella.com
Mardot
2018-06-27 09:26:08 UTC
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Post by Miliuccio
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Lessato il radicchio di campo e tritato grossolanamente da freddo.
Trifolato le zucchine con un trito di cipollotto fresco.
Saltato i piselli con aglio e prezzemolo;
tutti separatamente.
Uniti poi in padella con una noce di burro e aggiustati di sale e pepe.
Preparato la pasta con 2 etti di farina 1 uovo un tuorlo e un po' di
vino bianco un pizzico di sale;
lasciata riposare e fatta a tagliatelle.
2 minuti di cottura e ripasso in padella con le verdure.
Buona anche senza parmigiano.
Per radicchio di campo intendi il tarassaco?
Miliuccio
2018-06-27 09:32:55 UTC
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Lessato il radicchio di campo e tritato grossolanamente da freddo.
Trifolato le zucchine con un trito di cipollotto fresco.
Saltato i piselli con aglio e prezzemolo;
tutti separatamente.
Uniti poi in padella con una noce di burro e aggiustati di sale e pepe.
Preparato la pasta con 2 etti di farina 1 uovo un tuorlo e un po' di vino
bianco un pizzico di sale;
lasciata riposare e fatta a tagliatelle.
2 minuti di cottura e ripasso in padella con le verdure.
Buona anche senza parmigiano.
Per radicchio di campo intendi il tarassaco?
Lui.
Amarognolo e tignoso.
Lessato bene e tritato abbastanza fine da condire senza dare noia per la
fibrosità.

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