Discussione:
Ramen e/o Noodles
(troppo vecchio per rispondere)
PapalePapale
2017-07-27 14:55:33 UTC
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Non gridate al sacrilegio,vorrei trovare un sito web di vendita di ramen
o noodles istantanei,non certo fatti da soli ma ,per chi li ha
acquistati e provati, diciamo mangiabili
Indec
2017-07-27 15:16:07 UTC
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Post by PapalePapale
Non gridate al sacrilegio,vorrei trovare un sito web di vendita di ramen
o noodles istantanei,non certo fatti da soli ma ,per chi li ha
acquistati e provati, diciamo mangiabili
in tutti i supermercati a 1 Euro. Magiabili è un parolone.
Credo che online cambi poco.
Elwood
2017-07-27 15:21:41 UTC
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Post by PapalePapale
Non gridate al sacrilegio,vorrei trovare un sito web di vendita di ramen
o noodles istantanei,non certo fatti da soli ma ,per chi li ha
acquistati e provati, diciamo mangiabili
Leggendo solo il titolo, per un momento ero molto ottimista, poi basta :)

Ma ti interessano i noodle o tutto il kit per il ramen?
Per dei ramen noodle, secondo me li trovi freschi che valga la pena, ma se hai una macchina per la pasta è questione di 15 minuti di tempo per produrseli. Io me li faccio sempre per il ramen.

Se invece ti interessa il pacchetto completo per avere del ramen, ti consiglio di rinunciare.
Gli unici kit di cui parlano abbastanza bene sono i "sun noodle" e nemmeno tutti. Sun noodle produce principalmente noodles freschi, per privati e ristoranti, ma anche kit per avere del ramen in poco tempo (magari con due pentole necessarie invece di una. Penso siano introvabili in Europa.

Quello che farei io preso dalla disperazione è:
- Noodle freschi comprati (i meno peggio) o prodotti in casa
- Miso Ramen: comprati del buon genmai miso, tahin, e altra roba su cui potremo discutere, e poi abbi del brodo di pollo standard da usare... Hai detto dado? Non sono sicuro di sentire bene... ma occhio non vede, cuore non duole.

Non è istantaneo nel senso che basta aggiungere acqua, ma ci vuole poco tempo, diciamo che in 15minuti l'hai fatto.

Personalmente, però, se devo mangiare di fretta, non mangerei ramen :)
--
Elwood (Peter S.)
Ghost Dog
2017-07-27 16:40:16 UTC
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Post by PapalePapale
Non gridate al sacrilegio,vorrei trovare un sito web di vendita di ramen
o noodles istantanei,non certo fatti da soli ma ,per chi li ha
acquistati e provati, diciamo mangiabili
vai qui:

https://www.asia-market.it/shop/cucina-giapponese-c-8/riso-e-noodles-c-8_65/?zenid=c63e8plmgkc0icet2tkn874u75

Sono anni che compro da loro e posso garantirti personalmente che sono
molto seri, veloci ed onesti.
GD
PapalePapale
2017-07-28 07:40:48 UTC
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Post by Ghost Dog
Post by PapalePapale
Non gridate al sacrilegio,vorrei trovare un sito web di vendita di
ramen o noodles istantanei,non certo fatti da soli ma ,per chi li ha
acquistati e provati, diciamo mangiabili
https://www.asia-market.it/shop/cucina-giapponese-c-8/riso-e-noodles-c-8_65/?zenid=c63e8plmgkc0icet2tkn874u75
Sono anni che compro da loro e posso garantirti personalmente che sono
molto seri, veloci ed onesti.
GD
Sai dirmi quanto costa la spedizione?
Loro usano GLS e SDA e siccome io per la mia attività mi servo di
loro.Le spedizoni costano 4.8 fino a 5kg e purtroppo in generale chi fa
spedizoni per acquisti online ci lucrano sopra facendo pagare il doppio
Ghost Dog
2017-07-28 07:53:54 UTC
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Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Post by PapalePapale
Non gridate al sacrilegio,vorrei trovare un sito web di vendita di
ramen o noodles istantanei,non certo fatti da soli ma ,per chi li ha
acquistati e provati, diciamo mangiabili
https://www.asia-market.it/shop/cucina-giapponese-c-8/riso-e-noodles-c-8_65/?zenid=c63e8plmgkc0icet2tkn874u75
Sono anni che compro da loro e posso garantirti personalmente che sono
molto seri, veloci ed onesti.
GD
Sai dirmi quanto costa la spedizione?
Loro usano GLS e SDA e siccome io per la mia attività mi servo di
loro.Le spedizoni costano 4.8 fino a 5kg e purtroppo in generale chi fa
spedizoni per acquisti online ci lucrano sopra facendo pagare il doppio
Sopra i 90 euro(o 99, non ricordo, è gratis)
Io di solito faccio un solo grosso ordine all'anno, ci ficco una cassa
di Singha che adoro, un po' di spezie varie (il loro pepe del Sichuan è
da delirio) qualcosa di strano che non trovo altrimenti (ad esempio
foglie di banano sottovuoto per fare i cartocci asian style sul BBQ) e
faccio in fretta ad arrivarci.
Prova a chiamarli o a scrivergli, sono eccezionalmente gentili, se vuoi
farti carico della spedizione, conoscendoli, non penso ti faranno problemi.
Una delle cose che mi lascia stupito, sempre, è come impacchettano la
roba che poi spediscono, specialmente le bottiglie di vetro delle
salse...ma non voglio rovinarti la sorpresa :)
GD
PapalePapale
2017-07-28 07:59:40 UTC
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Post by Ghost Dog
Sopra i 90 euro(o 99, non ricordo, è gratis)
Io di solito faccio un solo grosso ordine all'anno, ci ficco una cassa
di Singha che adoro, un po' di spezie varie (il loro pepe del Sichuan è
da delirio) qualcosa di strano che non trovo altrimenti (ad esempio
foglie di banano sottovuoto per fare i cartocci asian style sul BBQ) e
faccio in fretta ad arrivarci.
Prova a chiamarli o a scrivergli, sono eccezionalmente gentili, se vuoi
farti carico della spedizione, conoscendoli, non penso ti faranno problemi.
Una delle cose che mi lascia stupito, sempre, è come impacchettano la
roba che poi spediscono, specialmente le bottiglie di vetro delle
salse...ma non voglio rovinarti la sorpresa :)
GD
Visto che sei così gentile.Invece di prendere i ramen o noodles
isyantanei cioè i CUO Noodles potresti indicarmi i prodotti separati
che hanno in vendita x poi fare da solo?
Ghost Dog
2017-07-28 08:07:55 UTC
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Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Sopra i 90 euro(o 99, non ricordo, è gratis)
Io di solito faccio un solo grosso ordine all'anno, ci ficco una cassa
di Singha che adoro, un po' di spezie varie (il loro pepe del Sichuan
è da delirio) qualcosa di strano che non trovo altrimenti (ad esempio
foglie di banano sottovuoto per fare i cartocci asian style sul BBQ) e
faccio in fretta ad arrivarci.
Prova a chiamarli o a scrivergli, sono eccezionalmente gentili, se
vuoi farti carico della spedizione, conoscendoli, non penso ti faranno
problemi.
Una delle cose che mi lascia stupito, sempre, è come impacchettano la
roba che poi spediscono, specialmente le bottiglie di vetro delle
salse...ma non voglio rovinarti la sorpresa :)
GD
Visto che sei così gentile.Invece di prendere i ramen o noodles
isyantanei cioè i CUO Noodles potresti indicarmi i prodotti separati che
hanno in vendita x poi fare da solo?
Boh, non ne ho la minima idea, non mi son mai fatto i ramen o i noodles
da solo, avevo solo visto che li avevano disponibili.
onestamente non ho nemmeno capito bene la differenza tra quelli freschi
e quelli istantanei, cercati una ricetta su internet e poi ti scegli gli
ingredienti tra le farine che hanno disponibili.
GD
Elwood
2017-07-28 08:26:52 UTC
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Post by Ghost Dog
onestamente non ho nemmeno capito bene la differenza tra quelli freschi
e quelli istantanei, cercati una ricetta su internet e poi ti scegli gli
Beh, più o meno la differenza che c'è fra una pizza surgelata e una pizza fatta in pizzeria. Anzi, di più.
--
Elwood (Peter S.)
Ghost Dog
2017-07-28 08:41:04 UTC
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Post by Elwood
Post by Ghost Dog
onestamente non ho nemmeno capito bene la differenza tra quelli freschi
e quelli istantanei, cercati una ricetta su internet e poi ti scegli gli
Beh, più o meno la differenza che c'è fra una pizza surgelata e una pizza fatta in pizzeria. Anzi, di più.
Se non vai sul sito non puoi capire il senso della mia affermazione:
infatti vendono sia ramen freschi che istantanei, ed è questa la
differenza che non capisco.
Che i ramen appena fatti in casa siano diversi da quelli istantanei l'ho
capito anche io :)
GD
Elwood
2017-07-28 09:05:07 UTC
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Post by Ghost Dog
infatti vendono sia ramen freschi che istantanei, ed è questa la
differenza che non capisco.
Che i ramen appena fatti in casa siano diversi da quelli istantanei l'ho
capito anche io :)
Certo che ci sono andato sul sito. Il problema è che quel sito confonde i termini. Ramen non sono i noodles. Ramen è il piatto completo, che contiene i noodles.

I ramen istantanei sono quelli che contengono i noodles e le bustine per fare il brodo.

Su quel sito non vendono ramen freschi, ma vendono noodle freschi.

Ora se parlamo fra la differenza fra i noodle dei ramen istantanei e i noodle freschi, la differenza la puoi immaginare anche tu :)
I noodle dei ramen istantanei sono cotti al vapore e poi disidratati (una volta questo avveniva friggendoli ad altissima temperatura, ora forse ad aria). Quelli freschi sono come la pasta fresca.
I noodle istantanei sono mosci, e senza la consistenza propria di quelli freschi. Di buono c'è che non vanno cotti: gli versi sopra il brodo e in pochi secondi ritornano commestibili.

Poi ci sono i noodle secchi, che non sono pre-cotti, ma sono essiccati come la pasta secca. Ma quelli vanno cotti in acqua.
--
Elwood (Peter S.)
EnricoVIII
2017-07-28 09:16:07 UTC
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Post by Elwood
Post by Ghost Dog
infatti vendono sia ramen freschi che istantanei, ed è questa la
differenza che non capisco.
Che i ramen appena fatti in casa siano diversi da quelli istantanei l'ho
capito anche io :)
Certo che ci sono andato sul sito. Il problema è che quel sito confonde i termini. Ramen non sono i noodles. Ramen è il piatto completo, che contiene i noodles.
I ramen istantanei sono quelli che contengono i noodles e le bustine per fare il brodo.
Su quel sito non vendono ramen freschi, ma vendono noodle freschi.
Ora se parlamo fra la differenza fra i noodle dei ramen istantanei e i noodle freschi, la differenza la puoi immaginare anche tu :)
I noodle dei ramen istantanei sono cotti al vapore e poi disidratati (una volta questo avveniva friggendoli ad altissima temperatura, ora forse ad aria). Quelli freschi sono come la pasta fresca.
I noodle istantanei sono mosci, e senza la consistenza propria di quelli freschi. Di buono c'è che non vanno cotti: gli versi sopra il brodo e in pochi secondi ritornano commestibili.
Poi ci sono i noodle secchi, che non sono pre-cotti, ma sono essiccati come la pasta secca. Ma quelli vanno cotti in acqua.
Amazon anche ne ha parecchi e di vari tipi, sia i noodle istantanei
(modello saichebon per intenderci) che quelli freschi che quelli secchi.
Io ci ho preso anche il katsuboshi e altri ingredienti per i ramen.
Elwood
2017-07-28 10:15:05 UTC
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Post by EnricoVIII
Amazon anche ne ha parecchi e di vari tipi, sia i noodle istantanei
(modello saichebon per intenderci) che quelli freschi che quelli secchi.
Io ci ho preso anche il katsuboshi e altri ingredienti per i ramen.
Si, ma l'Op ha chiesto dove comprarne di buoni (*ramen* istantanei, non noodle).
La mia risposta è che i ramen istantanei non sono buoni :-)
--
Elwood (Peter S.)
EnricoVIII
2017-07-28 10:25:22 UTC
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Post by Elwood
Post by EnricoVIII
Amazon anche ne ha parecchi e di vari tipi, sia i noodle istantanei
(modello saichebon per intenderci) che quelli freschi che quelli secchi.
Io ci ho preso anche il katsuboshi e altri ingredienti per i ramen.
Si, ma l'Op ha chiesto dove comprarne di buoni (*ramen* istantanei, non noodle).
La mia risposta è che i ramen istantanei non sono buoni :-)
Vero ;)

Comunque da quando ho iniziato a fare delle prove di ramen con vari
brodi (no dado of course) devo dire che il piatto ha incontrato il
gradimento dei figli e della consorte.
Ghost Dog
2017-07-28 09:24:22 UTC
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Post by Elwood
Post by Ghost Dog
infatti vendono sia ramen freschi che istantanei, ed è questa la
differenza che non capisco.
Che i ramen appena fatti in casa siano diversi da quelli istantanei l'ho
capito anche io :)
Certo che ci sono andato sul sito. Il problema è che quel sito confonde i termini. Ramen non sono i noodles. Ramen è il piatto completo, che contiene i noodles.
I ramen istantanei sono quelli che contengono i noodles e le bustine per fare il brodo.
Su quel sito non vendono ramen freschi, ma vendono noodle freschi.
Ora se parlamo fra la differenza fra i noodle dei ramen istantanei e i noodle freschi, la differenza la puoi immaginare anche tu :)
I noodle dei ramen istantanei sono cotti al vapore e poi disidratati (una volta questo avveniva friggendoli ad altissima temperatura, ora forse ad aria). Quelli freschi sono come la pasta fresca.
I noodle istantanei sono mosci, e senza la consistenza propria di quelli freschi. Di buono c'è che non vanno cotti: gli versi sopra il brodo e in pochi secondi ritornano commestibili.
Poi ci sono i noodle secchi, che non sono pre-cotti, ma sono essiccati come la pasta secca. Ma quelli vanno cotti in acqua.
Allora quelli che loro chiamano "freschi" sono quelli secchi.
Non conosco bene la cucina giapponese, ma che ci fosse qualche cosa di
strano l'avevo capito pure io.
GD
Elwood
2017-07-28 10:10:07 UTC
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Post by Ghost Dog
Allora quelli che loro chiamano "freschi" sono quelli secchi.
Non conosco bene la cucina giapponese, ma che ci fosse qualche cosa di
strano l'avevo capito pure io.
Può essere siano anche freschi, in effetti. Tipo pasta fresca, magari si conserva per una settimana-due o più.
--
Elwood (Peter S.)
Ghost Dog
2017-07-28 10:11:31 UTC
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Post by Elwood
Post by Ghost Dog
Allora quelli che loro chiamano "freschi" sono quelli secchi.
Non conosco bene la cucina giapponese, ma che ci fosse qualche cosa di
strano l'avevo capito pure io.
Può essere siano anche freschi, in effetti. Tipo pasta fresca, magari si conserva per una settimana-due o più.
Boh, se non si ordina non si sa, ma dalla descrizione del procedimento
di cottura propenderei per quelli secchi.
GD
PapalePapale
2017-07-28 10:17:05 UTC
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Post by Ghost Dog
Post by Elwood
Post by Ghost Dog
Allora quelli che loro chiamano "freschi" sono quelli secchi.
Non conosco bene la cucina giapponese, ma che ci fosse qualche cosa di
strano l'avevo capito pure io.
Può essere siano anche freschi, in effetti. Tipo pasta fresca, magari
si conserva per una settimana-due o più.
Boh, se non si ordina non si sa, ma dalla descrizione del procedimento
di cottura propenderei per quelli secchi.
GD
Anche io vorrei prendere quelli freschi/secchi,ma essendo a "digiuno" di
queste cose non saprei poi quale "condimenti" prendere,se qualcuno
volesse aiutarmi
Ghost Dog
2017-07-28 10:18:51 UTC
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Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Post by Elwood
Post by Ghost Dog
Allora quelli che loro chiamano "freschi" sono quelli secchi.
Non conosco bene la cucina giapponese, ma che ci fosse qualche cosa di
strano l'avevo capito pure io.
Può essere siano anche freschi, in effetti. Tipo pasta fresca, magari
si conserva per una settimana-due o più.
Boh, se non si ordina non si sa, ma dalla descrizione del procedimento
di cottura propenderei per quelli secchi.
GD
Anche io vorrei prendere quelli freschi/secchi,ma essendo a "digiuno" di
queste cose non saprei poi quale "condimenti" prendere,se qualcuno
volesse aiutarmi
Ma cercati delle ricette su internet, ordina il necessario e poi prova.
GDO
PapalePapale
2017-07-28 10:36:27 UTC
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Post by Ghost Dog
Ma cercati delle ricette su internet, ordina il necessario e poi prova.
GDO
visto che non siamo esperti per noi sarebbe più facile e semplice che
qualcuno ci dica effettivamente cosa acquistare
EnricoVIII
2017-07-28 10:52:19 UTC
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Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Ma cercati delle ricette su internet, ordina il necessario e poi prova.
GDO
visto che non siamo esperti per noi sarebbe più facile e semplice che
qualcuno ci dica effettivamente cosa acquistare
Senza pretesa di essere preso per esperto: preparo un brodo solitamente
pollo o (se ce l'ho ma non mi entusiasma più di tanto) di pesce, ho
provato anche ad aggiugere delle alghe nori per variare il gusto del brodo.

Preparo dei noondle a parte e quando cotti li metto nelle tazze,
aggiungo dei pezzetti di carne (solitamente pollo ma anche maiale) e poi
verso sopra il brodo caldo e alcune verdure fresche sminuzzate.

Ogni tanto un uovo sodo (mezzo) più per scena che per vero gusto.
Ghost Dog
2017-07-28 14:02:47 UTC
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Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Ma cercati delle ricette su internet, ordina il necessario e poi prova.
GDO
visto che non siamo esperti per noi sarebbe più facile e semplice che
qualcuno ci dica effettivamente cosa acquistare
Se vuoi mando qualcuno a cucinarteli a casa :)
PapalePapale
2017-07-28 18:03:31 UTC
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Post by Ghost Dog
Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Ma cercati delle ricette su internet, ordina il necessario e poi prova.
GDO
visto che non siamo esperti per noi sarebbe più facile e semplice che
qualcuno ci dica effettivamente cosa acquistare
Se vuoi mando qualcuno a cucinarteli a casa :)
Si tua moglie!!!
Ghost Dog
2017-07-31 06:40:15 UTC
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Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Ma cercati delle ricette su internet, ordina il necessario e poi prova.
GDO
visto che non siamo esperti per noi sarebbe più facile e semplice che
qualcuno ci dica effettivamente cosa acquistare
Se vuoi mando qualcuno a cucinarteli a casa :)
Si tua moglie!!!
Al tuo secondo post mi è venuto il dubbio che tu fossi un coglione, con
questo mi hai dato la conferma.
GD
PapalePapale
2017-07-31 09:50:24 UTC
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Post by Ghost Dog
Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Ma cercati delle ricette su internet, ordina il necessario e poi prova.
GDO
visto che non siamo esperti per noi sarebbe più facile e semplice
che qualcuno ci dica effettivamente cosa acquistare
Se vuoi mando qualcuno a cucinarteli a casa :)
Si tua moglie!!!
Al tuo secondo post mi è venuto il dubbio che tu fossi un coglione, con
questo mi hai dato la conferma.
GD
I coglioni me li lecca la zoccola di tua moglie tutte le settimane....ma
non ti dico il resto
Ghost Dog
2017-07-31 10:14:43 UTC
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Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Al tuo secondo post mi è venuto il dubbio che tu fossi un coglione,
con questo mi hai dato la conferma.
GD
I coglioni me li lecca la zoccola di tua moglie tutte le settimane....ma
non ti dico il resto
povero troll sfigato...nemmeno capace ad ordinare gli ingredienti per il
ramen!
Continua pure a giocare da solo
GD
PapalePapale
2017-07-31 14:32:16 UTC
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Post by Ghost Dog
Post by PapalePapale
Post by Ghost Dog
Al tuo secondo post mi è venuto il dubbio che tu fossi un coglione,
con questo mi hai dato la conferma.
GD
I coglioni me li lecca la zoccola di tua moglie tutte le
settimane....ma non ti dico il resto
povero troll sfigato...nemmeno capace ad ordinare gli ingredienti per il
ramen!
Continua pure a giocare da solo
GD
Purtroppo mi tiene occupato la TROIA di tua moglie che adesso mi ha
chiesto un favore visto mi ha detto che mio marito c'è l'ha come un
fagiolino trovami un nero da 25cm che dice lo voglio provare su per il
culo.Tu intanto segati ai pacchi fighi che ti spedisce il tuo fornitore
di ramen.
DDV
2017-07-31 14:41:50 UTC
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Post by PapalePapale
Purtroppo mi tiene occupato la TROIA di tua moglie che adesso mi ha
chiesto un favore visto mi ha detto che mio marito c'è l'ha come un
fagiolino trovami un nero da 25cm che dice lo voglio provare su per il
culo.Tu intanto segati ai pacchi fighi che ti spedisce il tuo fornitore
di ramen.
Vedo che hai cambiato nick, ma non stile.

Complimenti.

DDV
PapalePapale
2017-07-31 14:43:57 UTC
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Post by DDV
Post by PapalePapale
Purtroppo mi tiene occupato la TROIA di tua moglie che adesso mi ha
chiesto un favore visto mi ha detto che mio marito c'è l'ha come un
fagiolino trovami un nero da 25cm che dice lo voglio provare su per il
culo.Tu intanto segati ai pacchi fighi che ti spedisce il tuo fornitore
di ramen.
Vedo che hai cambiato nick, ma non stile.
Complimenti.
DDV
ECCO è arrivato il difensore d'ufficio
io non cambio nick tu cambi spesso chi te lo infila su per il culo CULATTONE
VAI A LAVORARE!!!!!!!!!!!!!!
Giampaolo Natali
2017-07-31 16:05:02 UTC
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Post by PapalePapale
Post by DDV
Post by PapalePapale
Purtroppo mi tiene occupato la TROIA di tua moglie che adesso mi ha
chiesto un favore visto mi ha detto che mio marito c'è l'ha come un
fagiolino trovami un nero da 25cm che dice lo voglio provare su per il
culo.Tu intanto segati ai pacchi fighi che ti spedisce il tuo fornitore
di ramen.
Vedo che hai cambiato nick, ma non stile.
Complimenti.
DDV
ECCO è arrivato il difensore d'ufficio
io non cambio nick tu cambi spesso chi te lo infila su per il culo CULATTONE
VAI A LAVORARE!!!!!!!!!!!!!!
Premesso che non sono per la censura nei newsgroup, però in certi casi,
esattamente come questo, una bella bannata ci starebbe tutta. Capisco che il
bambino che è in lui è piuttosto disturbato, per non dire di peggio, però
c'è un limite a tutto.
--
Giampaolo Natali
***@alice.it
DDV
2017-07-31 18:03:03 UTC
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Il giorno lunedì 31 luglio 2017 18:04:46 UTC+2, Giampaolo Natali ha scritto:
I A LAVORARE!!!!!!!!!!!!!!
Post by Giampaolo Natali
Premesso che non sono per la censura nei newsgroup, però in certi casi,
esattamente come questo, una bella bannata ci starebbe tutta. Capisco che il
bambino che è in lui è piuttosto disturbato, per non dire di peggio, però
c'è un limite a tutto.
E' da quando è spuntato, che aspettavo di vedere, dopo quanti post si sarebbe rivelato per quello che è...

Vedrai che al prossimo nick e da come proporrà l'argomento, lo riconoscerai subito anche tu.

DDV

Elwood
2017-07-28 11:33:54 UTC
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Post by PapalePapale
Anche io vorrei prendere quelli freschi/secchi,ma essendo a "digiuno" di
queste cose non saprei poi quale "condimenti" prendere,se qualcuno
volesse aiutarmi
Eh, fiòl, io te le dissi leggi più in su :)
--
Elwood (Peter S.)
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