Lista cibi pericolori x Coldiretti

[Greg]

http://www.coldiretti.it/News/Pagine/682---15-Ottobre-2016.aspx

[DrMorbius]

Post by Greg
http://www.coldiretti.it/News/Pagine/682---15-Ottobre-2016.aspx

fammi indovinare senza nemmeno aprire il link

una lista di prodotti stranieri altamente competitivi che mettono in crisi i
nostri produttori tacciati di essere "pericolosi" per questo o quel motivo ?

[Giampaolo Natali]

Post by DrMorbius

Post by Greg
http://www.coldiretti.it/News/Pagine/682---15-Ottobre-2016.aspx

fammi indovinare senza nemmeno aprire il link
una lista di prodotti stranieri altamente competitivi che mettono in crisi i
nostri produttori tacciati di essere "pericolosi" per questo o quel motivo ?

Ma no, almeno stavolta.

Spezie esotiche, nocciole, peperoni, peperoncini, ecc. ecc di proveniemza
cinese e/o indiana, pangasio del Vietnam, spada e tonni spagnoli, ecc. ecc.
Dimenticavo, formaggi francesi conteneti carica batterrica eccessiva :-)

[DrMorbius]

Post by Giampaolo Natali

Post by DrMorbius

Post by Greg
http://www.coldiretti.it/News/Pagine/682---15-Ottobre-2016.aspx

fammi indovinare senza nemmeno aprire il link
una lista di prodotti stranieri altamente competitivi che mettono in

crisi

Post by Giampaolo Natali

Post by DrMorbius
i
nostri produttori tacciati di essere "pericolosi" per questo o quel

motivo

Post by Giampaolo Natali

Post by DrMorbius
?

Ma no, almeno stavolta.
Spezie esotiche, nocciole, peperoni, peperoncini, ecc. ecc di proveniemza
cinese e/o indiana, pangasio del Vietnam, spada e tonni spagnoli, ecc. ecc.
Dimenticavo, formaggi francesi conteneti carica batterrica eccessiva :-)

direi che ci ho preso

[ilChierico]

Post by Giampaolo Natali
Dimenticavo, formaggi francesi conteneti carica batterrica eccessiva :-)

Sono buoni nella lotta agli scarafaggi?

[Fatina_degli_Elfi]

Post by DrMorbius
una lista di prodotti stranieri altamente competitivi che mettono in
crisi i nostri produttori tacciati di essere "pericolosi" per questo o
quel motivo ?

Beh se davvero fosse questo il motivo certo la Coldiretti non ha fatto un
grande favore alle grandi industrie dolciarie italiane.
Tutte o quasi realizzano merendine, creme spalmabili, dolcetti vari,
torroni, croccanti natalizi, cremini, gianduiotti, uova di pasqua con
nocciole intere o granella, cioccolati etc... esclusivamente o quasi con
nocciole turche e frutta secca estera, per non parlare dei fichi secchi in
vendita da aziende italiane importatrici, carichi di solfiti, al naturale
(ahahahah) oppure ricoperti di cioccolato di ignota provenienza.
Vogliamo poi parlare delle paste di mandorla spacciate per Siciliane
fatte con mandorle tunisine?
E del torrone siciliano al pistacchio statunitense? altro che 'Bronte'!
O dei preparati per gelato artigianale (ahhahah pure qui) realizzati con
materie prime di provenienza estera?

No dico, ne vogliamo parlare? :-D

[Greg]

Post by Fatina_degli_Elfi
No dico, ne vogliamo parlare? :-D

E parliamone! Hai tirato via tutto dalla tavola, adesso cosa mangiamo? :)

[Fatina_degli_Elfi]

Post by Greg
E parliamone! Hai tirato via tutto dalla tavola, adesso cosa mangiamo? :)

I dolci fanno male Greg, se proprio li vogliamo mangiare scegliamo i
migliori con pochi ingrendienti tracciabili, magari realizzati da sapienti
mani artigiane. Tu prendi, ad esempio, gli ingredienti di un panettone
(visto che siamo quasi di stagione) della gdo e uno 'veramente' artiginale.
In quest'ultimo mancano sempre conservanti, è ricco di canditi e uvette di
ottima qualità, mancano gli addensanti grassi (mono e digliceridi),
mancano gli sciroppi zuccherosi (in primis quello di glucosio), la lista
ingredienti è corta, solo farina zero, zucchero, uova fresche, burro,
latte, lievito madre, canditi ed uvette. Niente aromi artificiali, solo
bacca di vaniglia. Chi lo fa così? pochissime pasticcerie in Italia,
una che ho trovato Pavè a Milano ad esempio, e poi sempre il grandissimo
Massari. Nelle altre, catastrofe totale, è vale per tutte le altre
tipologie di dolci.

[DrMorbius]

Post by Fatina_degli_Elfi

Post by Greg
E parliamone! Hai tirato via tutto dalla tavola, adesso cosa mangiamo? :)

I dolci fanno male Greg, se proprio li vogliamo mangiare scegliamo i
migliori con pochi ingrendienti tracciabili, magari realizzati da sapienti
mani artigiane

shortbread fatti a casa

farina , burro , zucchero , burro ho dimenticato qualcosa ? a si il burro . (
in realta è un semplice 3 - 2 - 1 3 parti di farina , 2 di burro e una di
zucchero )

semplici , buoni , un po' mortali ma come tu hai detto " i dolci fanno male "

[Fatina_degli_Elfi]

Post by DrMorbius
shortbread fatti a casa

Non sono decisamente il mio biscotto preferito. Stracarichi di burro, come
disse il noto 'preferisco vivere' :-p

Post by DrMorbius
semplici , buoni , un po' mortali ma come tu hai detto " i dolci fanno male "

Diciamo che non sono necessari ecco, ogni tanto, uno sgarro specie se in
compagnia è lecito. Vogliamo mettere un compleanno senza torta? giammai :-)
Ad ogni modo i dolci si possono anche rivisitare, tipo utilizzando farina
integrale per i biscotti, uva secca al posto dello zucchero, niente grassi
etc... assicuro una diversa bontà :-)

[Herik]

Post by Fatina_degli_Elfi
Chi lo fa così?

io, ne ho fatti 6 l'anno scorso, quest'anno si replica! :)

[DrMorbius]

Post by Fatina_degli_Elfi
Beh se davvero fosse questo il motivo certo la Coldiretti non ha fatto un
grande favore alle grandi industrie dolciarie italiane.

la coldiretti ( Confederazione Nazionale Coltivatori Diretti ) i favori li
vuole fare primariamente ai coltivatori, se riesce a convincere le grandi
industrie a usare solo prodotti italiani perchè la gente spaventata dal
malvagio prodotto straniero pieno di MALE li pretende secondo te non è
contenta ?

confindustria e coldiretti non sempre vanno d'accordo sai

Post by Fatina_degli_Elfi
E del torrone siciliano al pistacchio statunitense? altro che 'Bronte'!

Che tra l'altro o Bronte è molto grosso, oppure qualcosa non mi torna
perchè un po' troppa roba si spaccia per o con "pistacchio di Bronte" e
cavolo quanti diamine di migliaia di tonnellate di pistacchi fanno a Bronte
?

[Fatina_degli_Elfi]

Post by DrMorbius
confindustria e coldiretti non sempre vanno d'accordo sai

Esatto, ma è proprio quello che intendevo io ;-)

Post by DrMorbius
Che tra l'altro o Bronte è molto grosso, oppure qualcosa non mi torna
perchè un po' troppa roba si spaccia per o con "pistacchio di Bronte" e
cavolo quanti diamine di migliaia di tonnellate di pistacchi fanno a
Bronte ?

Poco, difatti quello spacciato supera quello reale, per il gelato ti
accorgi che è taroccato anche dal colore.
Il pistacchio non è mica verde chiaro e luminoso, è di color nocciola,
tipo il gelato alla nocciola appunto, con qualche striatura più scura sul
marrone e qualche altra chiara tendente al rosato.
Se una gelateria è veramente artigianale ti accorgi esaminando il colore
del gelato al pistacchio e l'assenza totale di colori flu, tipo il gelato
puffo :-/ Generalmente tutti i frutti hanno colori molto chiari, la banana
è colore crema tenue, la fragola di un rosa chiarissimo appena percepibile
etc...

[DrMorbius]

Post by Fatina_degli_Elfi

Post by DrMorbius
confindustria e coldiretti non sempre vanno d'accordo sai

Esatto, ma è proprio quello che intendevo io ;-)

Post by DrMorbius
Che tra l'altro o Bronte è molto grosso, oppure qualcosa non mi torna
perchè un po' troppa roba si spaccia per o con "pistacchio di Bronte" e
cavolo quanti diamine di migliaia di tonnellate di pistacchi fanno a
Bronte ?

Poco, difatti quello spacciato supera quello reale, per il gelato ti
accorgi che è taroccato anche dal colore.
Il pistacchio non è mica verde chiaro e luminoso, è di color nocciola,
tipo il gelato alla nocciola appunto, con qualche striatura più scura sul
marrone e qualche altra chiara tendente al rosato.
Se una gelateria è veramente artigianale ti accorgi esaminando il colore
del gelato al pistacchio e l'assenza totale di colori flu, tipo il gelato
puffo :-/ Generalmente tutti i frutti hanno colori molto chiari, la banana
è colore crema tenue, la fragola di un rosa chiarissimo appena percepibile
etc...

Ma poi chi lo ha deciso che il pistacchio di bronte è il piu buono ?
fuori dall' italia i favoriti sono quelli greci ( aegina ) e turchi.
Oh non sto dicendo che quelli di Bronte siano cattivi , tutt'altro , però di
sicuro sono parecchio mitizzati dalla solita... politica "il prodotto italiano è
buonissimo il resto è merda "

Edizione straordinaria ! i pistacchi buoni li hanno pure all'estero.

[andread]

Tutti a comprare le verdurine pugliesi annaffiate con gli scarichi fognari ?

lsd