Discussione:
olio nei pop corn al microonde
(troppo vecchio per rispondere)
Roberto Bianchi
2017-09-04 17:06:32 UTC
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ciao a tutti, sopratutto a tutte! <3
vorrei fare i pop corn al microonde.
in questo caso il problema che si verifichino degli scoppi durante la
cottura non si pone! :-D
che poi magari questa volta non scoppia niente e rimango fregato 2
volte! :-D
ho letto su internet che l'olio non va messo prima ma dopo, ma anche no!
:-D
cosa mi consigliate?
e il sale lo metto prima o dopo?
un caro saluto
Giampaolo Natali
2017-09-04 23:42:43 UTC
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Post by Roberto Bianchi
ciao a tutti, sopratutto a tutte! <3
vorrei fare i pop corn al microonde.
in questo caso il problema che si verifichino degli scoppi durante la
cottura non si pone! :-D
che poi magari questa volta non scoppia niente e rimango fregato 2
volte! :-D
ho letto su internet che l'olio non va messo prima ma dopo, ma anche no!
:-D
cosa mi consigliate?
e il sale lo metto prima o dopo?
un caro saluto
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.

Sale dopo, naturalmente :-)
--
Giampaolo Natali
***@alice.it
The Cheese 0n3
2017-09-05 07:52:26 UTC
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Post by Giampaolo Natali
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.
Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi
scoppiano?
--
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3
Giampaolo Natali
2017-09-05 09:10:06 UTC
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Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.
Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi
scoppiano?
Ma tu credi che i chicchi di mais debbano essere unti per scoppiare?
:-DD
--
Giampaolo Natali
***@alice.it
The Cheese 0n3
2017-09-05 09:36:08 UTC
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Post by Giampaolo Natali
Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.
Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi
scoppiano?
Ma tu credi che i chicchi di mais debbano essere unti per scoppiare?
:-DD
Credevo che l'olio servisse per migliorare la cottura e/o il risultato.
--
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3
s***@gmail.com
2017-09-05 09:44:12 UTC
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Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.
Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi
scoppiano?
Ma tu credi che i chicchi di mais debbano essere unti per scoppiare?
:-DD
Credevo che l'olio servisse per migliorare la cottura e/o il risultato.
Nella mia esperienza e' proprio cosi'. E aggiungo il sale sia prima (che rimane attaccato ai chicchi grazie all'olio) che dopo.
Ho provato anche la macchinetta ad aria calda con pessimi risultati. magari sbaglio qualcosa, ma viene un pop corn davvero insipido, su cui il sale non attacca.
ishka
2017-09-05 15:56:30 UTC
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Post by s***@gmail.com
Post by The Cheese 0n3
Credevo che l'olio servisse per migliorare la cottura e/o il risultato.
Nella mia esperienza e' proprio cosi'. E aggiungo il sale sia prima (che rimane attaccato ai chicchi grazie all'olio) che dopo.
Ho provato anche la macchinetta ad aria calda con pessimi risultati. magari sbaglio qualcosa, ma viene un pop corn davvero insipido, su cui il sale non attacca.
dipende dal sale io lo frullo nel macinino del caffe' diventa una
polvere finissima come lo zucchero al velo e i popcorn sono ben salati
s***@gmail.com
2017-09-06 09:45:50 UTC
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Post by ishka
Post by s***@gmail.com
Post by The Cheese 0n3
Credevo che l'olio servisse per migliorare la cottura e/o il risultato.
Nella mia esperienza e' proprio cosi'. E aggiungo il sale sia prima (che rimane attaccato ai chicchi grazie all'olio) che dopo.
Ho provato anche la macchinetta ad aria calda con pessimi risultati. magari sbaglio qualcosa, ma viene un pop corn davvero insipido, su cui il sale non attacca.
dipende dal sale io lo frullo nel macinino del caffe' diventa una
polvere finissima come lo zucchero al velo e i popcorn sono ben salati
si, avevo provato anche questa cosa. Ma che ti devo dire.... a me non piacciono proprio. E comunque si sente la mancanza di un po' di grasso.
Non so i macchinari industriali (tipo cinema) come facciano, mi sembra che anche quelli lavorino ad aria calda...
Massy
2017-09-06 11:32:04 UTC
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Post by s***@gmail.com
Post by ishka
dipende dal sale io lo frullo nel macinino del caffe' diventa una
polvere finissima come lo zucchero al velo e i popcorn sono ben salati
Ho appositamente comprato in questo momento un macina caffé manuale su
Amazon a 6,99. Voglio provare come dici tu e vedere se funziona...
Post by s***@gmail.com
si, avevo provato anche questa cosa. Ma che ti devo dire.... a me non piacciono proprio. E comunque si sente la mancanza di un po' di grasso.
Non so i macchinari industriali (tipo cinema) come facciano, mi sembra che anche quelli lavorino ad aria calda...
Ma quelli nei cinema a quanto mi consta sono intrisi di olio...
Massy
2017-09-12 14:34:18 UTC
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Post by Massy
Post by ishka
dipende dal sale io lo frullo nel macinino del caffe' diventa una
polvere finissima come lo zucchero al velo  e i popcorn sono ben salati
Ho appositamente comprato in questo momento un macina caffé manuale su
Amazon a 6,99. Voglio provare come dici tu e vedere se funziona...
si, avevo provato anche questa cosa.  Ma che ti devo dire.... a me non
piacciono proprio. E comunque si sente la mancanza di un po' di grasso.
Non so i macchinari industriali (tipo cinema) come facciano, mi sembra
che anche quelli lavorino ad aria calda...
Ma quelli nei cinema a quanto mi consta sono intrisi di olio...
Provato a mettere il sale macinato (al massimo della "finezza") ma
comunque a me non si attacca (se non un minimo) e me lo ritrovo comunque
tutto sul fondo con i pop corn che rimangono insipidi :(
Roberto Bianchi
2017-09-12 19:11:08 UTC
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On Tue, 12 Sep 2017 16:34:18 +0200 in article <op8r9a$6lg$1
@gioia.aioe.org> Massy <***@invalid.it> says...
Post by Massy
Provato a mettere il sale macinato (al massimo della "finezza") ma
comunque a me non si attacca (se non un minimo) e me lo ritrovo comunque
tutto sul fondo con i pop corn che rimangono insipidi :(
non è che è meglio spruzzare un'emulsione di olio e sale?
finchiè è possibile mischiare ovviamente
Massy
2017-09-13 19:52:06 UTC
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Post by Roberto Bianchi
non è che è meglio spruzzare un'emulsione di olio e sale?
finchiè è possibile mischiare ovviamente
Era per evitare di mettere l'olio...
The Cheese 0n3
2017-09-05 10:10:45 UTC
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Post by Giampaolo Natali
Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.
Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi
scoppiano?
Ma tu credi che i chicchi di mais debbano essere unti per scoppiare?
:-DD
A parte tutto, tu come li fai. Online c'è di tutto:
- chi mette anche un filo di acqua;
- chi li cucina in 3 minuti
- chi li cucina in 10 minuti.
--
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3
Giampaolo Natali
2017-09-05 10:54:49 UTC
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Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.
Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi
scoppiano?
Ma tu credi che i chicchi di mais debbano essere unti per scoppiare?
:-DD
- chi mette anche un filo di acqua;
- chi li cucina in 3 minuti
- chi li cucina in 10 minuti.
Pirofila e coperchio di pyrex
Metto i chicchi, copro con il suo coperchio
900W fino a quando la maggior parte dei chicchi è esplosa.
Mia moglie a volte mette un filino appena di acqua.

Poi, intendiamoci:

mia moglie "odia" l'olio in qualsiasi forma visibile
entrambi mangiamo piuttosto insipido, per cui il sale solamente dopo e in
dosi omeopatiche.

Chiaramente sono gusti personali.
--
Giampaolo Natali
***@alice.it
fulvio_ capsy
2017-09-05 13:59:50 UTC
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Post by Giampaolo Natali
mia moglie "odia" l'olio in qualsiasi forma visibile
e cosa usa in cucina, il burro??
Giampaolo Natali
2017-09-05 18:11:54 UTC
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Post by fulvio_ capsy
Post by Giampaolo Natali
mia moglie "odia" l'olio in qualsiasi forma visibile
e cosa usa in cucina, il burro??
Sempre olio, passando la bottiglia ben chiusa due o tre volte sopra la
padella :-) :-)
E' quansi la verità, nel senso che se la ricetta chiedeper esempio, due
cucchiai di olio, lei ne mette al massimo mezzo. Poi acqua :-(
Siamo sposati da 48 anni, ormai non la cambio più, non credi?
:-DDD
--
Giampaolo Natali
***@alice.it
Elwood
2017-09-05 18:33:50 UTC
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Post by Giampaolo Natali
Sempre olio, passando la bottiglia ben chiusa due o tre volte sopra la
padella :-) :-)
E' quansi la verità, nel senso che se la ricetta chiedeper esempio, due
cucchiai di olio, lei ne mette al massimo mezzo. Poi acqua :-(
Siamo sposati da 48 anni, ormai non la cambio più, non credi?
C'è da dire una cosa: quando una ricetta richiede 2 cucchiai di olio per la cottura (non per un impasto per dire), molto spesso basta 1
O meglio, viene bene anche con 1 :)
--
Elwood (Peter S.)
The Cheese 0n3
2017-09-05 16:08:49 UTC
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Post by Giampaolo Natali
Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Post by The Cheese 0n3
Post by Giampaolo Natali
Fatti spesso, sempre SENZA olio, nè prima nè dopo.
Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi
scoppiano?
Ma tu credi che i chicchi di mais debbano essere unti per scoppiare?
:-DD
- chi mette anche un filo di acqua;
- chi li cucina in 3 minuti
- chi li cucina in 10 minuti.
Pirofila e coperchio di pyrex
Metto i chicchi, copro con il suo coperchio
900W fino a quando la maggior parte dei chicchi è esplosa.
Mia moglie a volte mette un filino appena di acqua.
mia moglie "odia" l'olio in qualsiasi forma visibile
entrambi mangiamo piuttosto insipido, per cui il sale solamente dopo e in
dosi omeopatiche.
Chiaramente sono gusti personali.
Perfetto, grazie!
--
XBOX Live: The Cheese 0n3
PSN:The_Cheese_0n3
[Claudio] Red-Block !
2017-09-15 08:17:42 UTC
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Spiega meglio, per piacere. Metti i chicchi senza nulla e questi scoppiano?
certo, del resto la MW entra e fa bollire l'acqua contenuta nel chicco
che scoppia.
La parte più difficile è trovare il contenitore giusto, se si usano in
plastica da MW spesso i chicchi che non scoppiano gli danneggiano
essendo troppo caldi.

ishka
2017-09-05 08:01:50 UTC
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Post by Roberto Bianchi
ciao a tutti, sopratutto a tutte! <3
vorrei fare i pop corn al microonde.
se posso permettermi se sei un popcornivoro come me investi una 20ina di
euro per una macchinetta ad aria calda, non te ne pentirai.

la mia ha 30 anni di onorato servizio, ha ceduto la ventolina interna
che ho riparato con una patacca di resina epossidica andra' avanti
almeno altri 5 anni.
Roberto Bianchi
2017-09-05 18:08:35 UTC
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On Tue, 5 Sep 2017 10:01:50 +0200 in article <oolllg$hqr$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
Post by Roberto Bianchi
ciao a tutti, sopratutto a tutte! <3
vorrei fare i pop corn al microonde.
se posso permettermi se sei un popcornivoro come me investi una 20ina di
euro per una macchinetta ad aria calda, non te ne pentirai.
la mia ha 30 anni di onorato servizio, ha ceduto la ventolina interna
che ho riparato con una patacca di resina epossidica andra' avanti
almeno altri 5 anni.
eh ma non posso riempirmi di elettrodomestici la casa per ogni pietanza
:-)
ho provato quelli già confezionati in sacchetto e sono molto buoni, ma
costano. vorrei usare quindi il microonde
ishka
2017-09-06 10:26:44 UTC
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Post by Roberto Bianchi
eh ma non posso riempirmi di elettrodomestici la casa per ogni pietanza
:-)
ho provato quelli già confezionati in sacchetto e sono molto buoni, ma
costano. vorrei usare quindi il microonde
beh ci sono i pro e i contro

se non prendi quelli in sacchetto dovrai dotarti di una pentola in pirex
bella grossa, ci sono alcune popcorniere che sono veramente piccole, la
mia e' grossa ma e' un prodotto di 30 anni fa

ho provato i pocorn al microonde quelle in sacchetto rimangono un filino
piu' mollicce mentre quelli nella pentola in pirex rimangono piccoli e
piu' coriacei rispetto alla macchina ad aria
Roberto Bianchi
2017-09-06 16:47:57 UTC
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On Wed, 6 Sep 2017 12:26:44 +0200 in article <oooih7$f5l$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
se non prendi quelli in sacchetto dovrai dotarti di una pentola in pirex
bella grossa,
ce l'ho
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