Discussione:
Vitello di mare - che cos'é????
(troppo vecchio per rispondere)
e***@gmail.com
2015-02-13 14:22:42 UTC
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Mi piacerebbe sapere cos'é un "Vitello di mare", piatto che una amica
ha mangiato in Italia. Pretende che era un pesce. Io nel Internet ho
incontrato questo V.d.m. con carne e fruti di mare, ma niente con
pesce solo. Se é solo un pesce, qual' é e come si chiama quel pesce in
latino?
Mille Grazie
Sandra
Famiglia degli squali :

LAMNA NASUS (o Vitello di Mare oppure anche Smeriglio)
http://it.wikipedia.org/wiki/Lamna_nasus

A volte cercano di venderlo come Pesce Spada....
Gi_pll
2015-02-13 16:13:10 UTC
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Ormai è diventato un manzo ultraottantenne

Gi
g***@gmail.com
2015-03-29 15:06:56 UTC
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Ciao forse ti rispondo tardi ma il "vitello di mare" è un altro modo per chiamare lo Smeriglio, anche se molti lo confondono con il Palombo.
Sia lo Smeriglio che il Palombo sono due tipi di squali ma di due famiglie diverse...
c***@gmail.com
2016-01-03 21:36:22 UTC
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iL VITELLO DI MARE E NORMALMENTE IL PALOMBO CHE E UNO SQUALO. SPESSO VIENE USATO COME NOME PER NON DIRE QUALE PESCE IN REALTA STANNO VENDENDO.
Capoccetta
2016-01-04 07:51:15 UTC
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Post by c***@gmail.com
iL VITELLO DI MARE E NORMALMENTE IL PALOMBO CHE E UNO SQUALO. SPESSO VIENE USATO COME NOME PER NON DIRE QUALE PESCE IN REALTA STANNO VENDENDO.
questa vicenda misteriosa si protrae nel 2016...
salonicco
2016-01-05 14:54:35 UTC
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mi associo. dovrebbe trattarsi di palombo o smeriglio.
sapere come è stato "cucinato" aiuta l'identificazione
fabio
2017-04-27 11:25:04 UTC
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si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
adamski
2017-04-27 17:30:33 UTC
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Post by fabio
si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne
buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.
Er Capoccetta
2017-04-28 06:24:25 UTC
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Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.

Se non alimentiamo questo thread usenet chiude
Ghost Dog
2017-04-28 06:35:37 UTC
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Post by adamski
Post by fabio
si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne
buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarà superata.
Gi
2017-04-28 07:14:46 UTC
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Post by Ghost Dog
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarà superata.
Ma il vitello non è quello che fa male per via degli estrogeni e altre
menate varie?

Gi


---
Questa email è stata esaminata alla ricerca di virus da AVG.
http://www.avg.com
Ghost Dog
2017-04-28 09:14:04 UTC
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Post by Gi
Post by Ghost Dog
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarà superata.
Ma il vitello non è quello che fa male per via degli estrogeni e altre
menate varie?
E' vero, non sarà estinto, ma solo mutato per via degli estrogeni in
mucca di mare!
adamski
2017-04-28 08:08:52 UTC
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Post by Ghost Dog
Post by adamski
Post by fabio
si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne
buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarà superata.
Ma il vitello dai piedi di balsa tu come lo fai?
fil rouge
2017-04-28 08:41:18 UTC
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Post by adamski
Post by adamski
si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne
buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarà superata.
Ma il vitello dai piedi di balsa tu come lo fai?
Dipende cosa ne è rimasto dopo il trattamento dell'orsetto ricchione :D
Mardot
2017-04-28 08:48:35 UTC
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Post by fil rouge
Post by adamski
Post by adamski
si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne
buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarÃ
superata.
Ma il vitello dai piedi di balsa tu come lo fai?
Dipende cosa ne è rimasto dopo il trattamento dell'orsetto ricchione :D
il famoso orsetto kitti...
adamski
2017-04-28 09:24:41 UTC
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Post by fil rouge
Post by adamski
Post by adamski
si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne
buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarà superata.
Ma il vitello dai piedi di balsa tu come lo fai?
Dipende cosa ne è rimasto dopo il trattamento dell'orsetto ricchione :D
Ripieno di salciccia!
Ghost Dog
2017-04-28 09:13:26 UTC
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Post by adamski
Post by Ghost Dog
Post by adamski
Post by fabio
si chiama smeriglio è un tipo di squalo vive nelle acque fredde carne
buonissima, lunghezza max circa 3,6 per 500 kg
Secondo me avremo una risposta definitiva entro il 2020.
Nel 2020 il vitello di mare sarà estinto, quindi la questione sarà superata.
Ma il vitello dai piedi di balsa tu come lo fai?
Gli glasso lo stinco nel cobalto.
GD
c***@gmail.com
2017-06-08 17:13:13 UTC
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Mi piacerebbe sapere cos'é un "Vitello di mare", piatto che una amica
ha mangiato in Italia. Pretende che era un pesce. Io nel Internet ho
incontrato questo V.d.m. con carne e fruti di mare, ma niente con
pesce solo. Se é solo un pesce, qual' é e come si chiama quel pesce in
latino?
Mille Grazie
Sandra
il vitello di mare è il vitello di mare
non è tonno ne spada
ha una carne bianca con un nodo scuro di solito. assomiglia al pesce spada ma non ha il suo sapore forte.
appartiene ad una famiglia di pesci di cui non ricordo il nome.
ricordo che mia madre lo prendeva da bambino perche non ha un sapore di pesce e lo mangiavamo
EC
2017-06-09 05:26:42 UTC
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Post by c***@gmail.com
appartiene ad una famiglia di pesci di cui non ricordo il nome.
E' un lamnide, come il mako, lo squalo salmone o lo squalo bianco.

Ciao Enrico

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