Discussione:
ma perchè ce l'avete a morte col microonde??
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Roberto Bianchi
2017-11-21 21:22:23 UTC
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ne dimenticherò qualcuna:

-pesce: niente fumo, lo cucino sul piatto in cui lo mangio, coperto con
un altro piatto che quasi non si sporca neanche, risparmio il lavaggio
di una padella, e il sapore è migliore visto che non si disperde
nell'ambiente
-carne: idem
-verdure: ci mettono molto, ma alla fine disperdo poco vapore in casa,
c'è anche il vantaggio della poca umidità prodotta
-latte: anche in questo caso cucino direttamente nella scodella e non
devo lavare il tegamino
-scaldare qualsiasi cosa: 1 minuto ed è pronta

alura? :-)
ishka
2017-11-21 23:35:02 UTC
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tipico stagionale, CASTAGNE :-)
Desca@work
2017-11-22 14:23:56 UTC
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Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
Mi rinfreschi la memoria? :)
ishka
2017-11-23 12:26:21 UTC
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Post by ***@work
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
Mi rinfreschi la memoria? :)
in che senso?

ho una pentola in pyrex con coperchio, do una lavata alle castagne poi
le taglio un pezzetto per lato e incido la pancia cosi il vapore le apre
e non esplodono le metto bagnate nella pentola e nel microonde per 5 minuti

finiti i primi 5 minuti aspetto 40 secondi e rimetto per altri 5 minuti

questo per 3 volte per un totale di 15 minuti, e provo ad aprirne una se
si sbucciano e si pelano facilmente ok altimenti altro minuto o due.

Non le cuocio in acqua perche' se no di minuti ce ne vogliono 30
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:57:34 UTC
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On Thu, 23 Nov 2017 13:26:21 +0100 in article <ov6epe$s3f$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
ho una pentola in pyrex con coperchio, do una lavata alle castagne poi
le taglio un pezzetto per lato e incido la pancia cosi il vapore le apre
e non esplodono le metto bagnate nella pentola e nel microonde per 5 minuti
finiti i primi 5 minuti aspetto 40 secondi e rimetto per altri 5 minuti
questo per 3 volte per un totale di 15 minuti, e provo ad aprirne una se
si sbucciano e si pelano facilmente ok altimenti altro minuto o due.
perchè aspetti? a che serve quella pausa?
ishka
2017-11-24 10:04:35 UTC
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Post by Roberto Bianchi
On Thu, 23 Nov 2017 13:26:21 +0100 in article <ov6epe$s3f$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
ho una pentola in pyrex con coperchio, do una lavata alle castagne poi
le taglio un pezzetto per lato e incido la pancia cosi il vapore le apre
e non esplodono le metto bagnate nella pentola e nel microonde per 5 minuti
finiti i primi 5 minuti aspetto 40 secondi e rimetto per altri 5 minuti
questo per 3 volte per un totale di 15 minuti, e provo ad aprirne una se
si sbucciano e si pelano facilmente ok altimenti altro minuto o due.
perchè aspetti? a che serve quella pausa?
ops commesso piccolo errore di calcolo, me so rincojionito :-D

non sono 5 minuti ma 2 poi 20/30 secondi di pausa ed altri 2 minuti circa

la pausa serve per far diminuire la pressione in modo che non scoppino

se fai 4 minuti tutti insieme all'interno della polpa castagna si forma
una sacca di vapore che la fa scoppiare anche se hai tagliuzzato il tutto
Roberto Bianchi
2017-11-24 20:32:55 UTC
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On Fri, 24 Nov 2017 11:04:35 +0100 in article <ov8qrk$b8m$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
Post by Roberto Bianchi
On Thu, 23 Nov 2017 13:26:21 +0100 in article <ov6epe$s3f$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
ho una pentola in pyrex con coperchio, do una lavata alle castagne poi
le taglio un pezzetto per lato e incido la pancia cosi il vapore le apre
e non esplodono le metto bagnate nella pentola e nel microonde per 5 minuti
finiti i primi 5 minuti aspetto 40 secondi e rimetto per altri 5 minuti
questo per 3 volte per un totale di 15 minuti, e provo ad aprirne una se
si sbucciano e si pelano facilmente ok altimenti altro minuto o due.
perchè aspetti? a che serve quella pausa?
ops commesso piccolo errore di calcolo, me so rincojionito :-D
non sono 5 minuti ma 2 poi 20/30 secondi di pausa ed altri 2 minuti circa
la pausa serve per far diminuire la pressione in modo che non scoppino
se fai 4 minuti tutti insieme all'interno della polpa castagna si forma
una sacca di vapore che la fa scoppiare anche se hai tagliuzzato il tutto
a me non succede, e io non ho l'inverter.
ascoltate a me, che di castagne ne ho mangiate interi boschi :-D
cucinate a bassa potenza, non solo le castagne, e allungate i tempi.
il prodotto potenza x tempo deve essere uguale, esempio:
900 W x 5 minuti -> 300 W x 15 minuti
praticamente è equivalente: io ho il forno a microonde da quasi 10 anni,
ne capisco qualcosina.
il mio mangiare è migliorato tantissimo
Roberto Bianchi
2017-11-22 20:00:02 UTC
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On Wed, 22 Nov 2017 00:35:02 +0100 in article <ov2d7a$9vp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
EnricoVIII
2017-11-23 06:22:00 UTC
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Post by Roberto Bianchi
On Wed, 22 Nov 2017 00:35:02 +0100 in article <ov2d7a$9vp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Ok ma come le fate ?
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:47:41 UTC
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On Thu, 23 Nov 2017 07:22:00 +0100 in article <ov5pe9$eb6$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> EnricoVIII <***@pippo.net> says...
Post by EnricoVIII
Post by Roberto Bianchi
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Ok ma come le fate ?
incisa la buccia nel modo solito e 15 minuti a 300 W
tutto qui
[Claudio] Red-Block !
2017-11-23 21:20:27 UTC
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Post by Roberto Bianchi
incisa la buccia nel modo solito e 15 minuti a 300 W
tutto qui
Ma le mettete sul piatto o in pirofila coperta o ....
Roberto Bianchi
2017-11-24 20:27:14 UTC
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On Thu, 23 Nov 2017 22:20:27 +0100 in article <ov7e2s$f9f$2
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> [Claudio] Red-Block ! <***@nefrega.it>
says...
Post by [Claudio] Red-Block !
Post by Roberto Bianchi
incisa la buccia nel modo solito e 15 minuti a 300 W
tutto qui
Ma le mettete sul piatto o in pirofila coperta o ....
io in un piatto liscio coperto da un piatto fondo
[Claudio] Red-Block !
2017-11-23 09:09:47 UTC
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Post by Roberto Bianchi
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Spiegatemelo, che quando c'ho provato ho fatto un disastro. :-D
Mardot
2017-11-23 09:15:01 UTC
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Post by Roberto Bianchi
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Spiegatemelo, che quando c'ho provato ho fatto un disastro.  :-D
io una volta ho provato a sciogliere del cioccolato, ho visto i raggi B
balenare nel buio vicino alle porte di Tannhäuser....
[Claudio] Red-Block !
2017-11-23 09:21:16 UTC
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Post by Mardot
io una volta ho provato a sciogliere del cioccolato, ho visto i raggi B
balenare nel buio vicino alle porte di Tannhäuser....
Per quello no, il cioccolato e il burro ormai gli sciolgo sempre in MW
qundo mi serve. :-D
Mardot
2017-11-23 09:43:41 UTC
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Post by [Claudio] Red-Block !
Post by Mardot
io una volta ho provato a sciogliere del cioccolato, ho visto i raggi
B balenare nel buio vicino alle porte di Tannhäuser....
Per quello no, il cioccolato e il burro ormai gli sciolgo sempre in MW
qundo mi serve.  :-D
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
Raido
2017-11-23 10:07:26 UTC
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Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
--
Raido
Immeritatamente_pll
Mardot
2017-11-23 10:23:15 UTC
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Post by Raido
Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
allora... intanto prima che arrivi il romano di turno a bacchettarti, ti
dico che non si dice in queste occasioni "Estiqatsi!" ma si dice
"Mecojoni!" :-P

per il MW l'ho detto che non lo uso o quasi, in realta' proprio per
questa poca esperienza, faccio sempre fatica a trovare la giusta
combinazione Watt/tempo qualunque sia la roba che ci metto dentro
f***@yahoo.it
2017-11-23 10:28:22 UTC
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Post by Mardot
Post by Raido
Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
allora...
guarda puoi pure lasciare 800W,
MA
devi fare step da 10-20 secondi per volta

io lo utilizzo per far "asciugare" il cioccolato


felicepago

moro
.
Mardot
2017-11-23 10:37:41 UTC
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Post by f***@yahoo.it
Post by Mardot
Post by Raido
Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
allora...
guarda puoi pure lasciare 800W,
MA
devi fare step da 10-20 secondi per volta
io lo utilizzo per far "asciugare" il cioccolato
si lo immagino che con una funzione chopper manuale si possa ottenere lo
stesso risultato
f***@yahoo.it
2017-11-23 10:42:13 UTC
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Post by Mardot
si lo immagino che con una funzione chopper manuale si possa ottenere lo
stesso risultato
allora metti 300W, a caso, e aspetti che fonda :)


felicepago

la pallisse
.
Mardot
2017-11-23 10:53:18 UTC
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Post by f***@yahoo.it
Post by Mardot
si lo immagino che con una funzione chopper manuale si possa ottenere lo
stesso risultato
allora metti 300W, a caso, e aspetti che fonda :)
anfatti :-)
Ludwig
2017-11-23 10:26:01 UTC
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Post by Mardot
Post by Raido
Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
allora... intanto prima che arrivi il romano di turno a bacchettarti, ti
dico che non si dice in queste occasioni "Estiqatsi!" ma si dice
"Mecojoni!" :-P
Ennò...
Il grande Capo indiano "Estiqatsi" si scrive proprio così...

Mai sentito "6 1 0"?

Dovresti. :-)
Ore 13.45 / 14.30 rairadio 2
Bye, Ludwig.
Mardot
2017-11-23 10:36:11 UTC
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Post by Ludwig
Post by Mardot
Post by Raido
Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
allora... intanto prima che arrivi il romano di turno a bacchettarti,
ti dico che non si dice in queste occasioni "Estiqatsi!" ma si dice
"Mecojoni!" :-P
Ennò...
Il grande Capo indiano "Estiqatsi" si scrive proprio così...
Mai sentito "6 1 0"?
Dovresti. :-)
Conosco bene grande capo, ma non ci siamo..... non avete capito... Huyg
vi chiarira' meglio..... ;-)
Huyg
2017-11-23 10:51:08 UTC
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Post by Ludwig
Post by Mardot
Post by Raido
Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
allora... intanto prima che arrivi il romano di turno a bacchettarti, ti
dico che non si dice in queste occasioni "Estiqatsi!" ma si dice
"Mecojoni!" :-P
Ennò...
Il grande Capo indiano "Estiqatsi" si scrive proprio così...
Mai sentito "6 1 0"?
Dovresti. :-)
Conosco bene grande capo, ma non ci siamo..... non avete capito... Huyg vi
chiarira' meglio..... ;-)
Oh meno male, il tuo intervento di prima mi aveva tarpato le ali...

1) *E 'sti cazzi? = questa cosa riveste per me una scarsa importanza*:
nel corso dell'evoluzione linguistica verificossi un'elisione
dell'espressione completa "e questi cazzi non ce li metti?", prodromo
inevitabile di una scarsa chiarezza nell'espressione e indi di un suo
utilizzo scorretto.

2) *Mecojoni! = sono sinceramente sorpreso, talvolta ammirato ma non
per forza, dalle proporzioni di quanto mi stai dicendo*: anche qui, vi
è una forma di uso corrente che rende difficoltoso ricostruire
l'origine della terminologia, che proviene dal verbo "coglionare",
ovvero ingannare, prendere in giro. "L'altro giorno ho pescato una
spigola da tre chili e otto" "Non ci credo, mi stai prendendo in giro!"
=> "Mi stai coglionando!" => "Me stai a cojona'!",(anch'esso usato
spesso, ma per brevità si predilige: "Me cojoni!".

3) *Sticazzi* usato alla milanese: è opinione diffusa che questo
fraintendimento nasca dalla storica e profonda frattura tra le due
metropoli d'Italia: una pronta a rivendicare il frutto del proprio
lavoro e della propria intraprendenza, l'altra disillusa e disincantata
fin dentro le breccole di travertino. Quindi: "M: ehi, l'altro giorno
ho pescato un branzino da tre chili e otto", "R: (con finta faccia
ammirata) Ma davvero? E 'sti cazzi!". Che se non cogli il sarcasmo
magari pensi davvero che un romano, che ha visto passare davanti al suo
naso tremila anni di cose inaudite, possa davvero sorprendersi davanti
a un branzino di tre chili e otto.

4) *Estiqaatsi*, noto personaggio nato dal genio di Claudio Gregori, ma
se ci fate caso, tutto l'espediente comico nasce dal fatto che il di
lui accolito Pasquale Petrolo annuncia enfaticamente notizie di nessuna
importanza, e lui, alla romana, commenta evocando il suo nome.

Questo si trova sui manuali ottocenteschi di filologia roman(z)a.
Mardot
2017-11-23 10:52:46 UTC
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Post by Huyg
Post by Mardot
Post by Ludwig
Post by Mardot
Post by Raido
Post by Mardot
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
800? Estiqatsi! Potevi tirargli anche una bomba a mano!
allora... intanto prima che arrivi il romano di turno a
bacchettarti, ti dico che non si dice in queste occasioni
"Estiqatsi!" ma si dice "Mecojoni!" :-P
Ennò...
Il grande Capo indiano "Estiqatsi" si scrive proprio così...
Mai sentito "6 1 0"?
Dovresti. :-)
Conosco bene grande capo, ma non ci siamo..... non avete capito...
Huyg vi chiarira' meglio..... ;-)
Oh meno male, il tuo intervento di prima mi aveva tarpato le ali...
nel corso dell'evoluzione linguistica verificossi un'elisione
dell'espressione completa "e questi cazzi non ce li metti?", prodromo
inevitabile di una scarsa chiarezza nell'espressione e indi di un suo
utilizzo scorretto.
2) *Mecojoni! = sono sinceramente sorpreso, talvolta ammirato ma non per
forza, dalle proporzioni di quanto mi stai dicendo*: anche qui, vi è una
forma di uso corrente che rende difficoltoso ricostruire l'origine della
terminologia, che proviene dal verbo "coglionare", ovvero ingannare,
prendere in giro. "L'altro giorno ho pescato una spigola da tre chili e
otto" "Non ci credo, mi stai prendendo in giro!" => "Mi stai
coglionando!" => "Me stai a cojona'!",(anch'esso usato spesso, ma per
brevità si predilige: "Me cojoni!".
3) *Sticazzi* usato alla milanese: è opinione diffusa che questo
fraintendimento nasca dalla storica e profonda frattura tra le due
metropoli d'Italia: una pronta a rivendicare il frutto del proprio
lavoro e della propria intraprendenza, l'altra disillusa e disincantata
fin dentro le breccole di travertino. Quindi: "M: ehi, l'altro giorno ho
pescato un branzino da tre chili e otto", "R: (con finta faccia
ammirata) Ma davvero? E 'sti cazzi!". Che se non cogli il sarcasmo
magari pensi davvero che un romano, che ha visto passare davanti al suo
naso tremila anni di cose inaudite, possa davvero sorprendersi davanti a
un branzino di tre chili e otto.
4) *Estiqaatsi*, noto personaggio nato dal genio di Claudio Gregori, ma
se ci fate caso, tutto l'espediente comico nasce dal fatto che il di lui
accolito Pasquale Petrolo annuncia enfaticamente notizie di nessuna
importanza, e lui, alla romana, commenta evocando il suo nome.
Questo si trova sui manuali ottocenteschi di filologia roman(z)a.
GRANDE HUYG
[Claudio] Red-Block !
2017-11-23 21:15:41 UTC
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Post by Mardot
Post by [Claudio] Red-Block !
Per quello no, il cioccolato e il burro ormai gli sciolgo sempre in MW
qundo mi serve.  :-D
ma per il cioccolato ci metti dell'acqua, del latte? che potenza? io con
una barretta dentro a una tazza, ho messo 800w e mi pareva Hiroshima!
Poca potenza (tipo 60%) e poco tempo (1 minuto), poi tolgo provo a
mescolare eventualmente gli rendo un minuto.Il mio non ha inverter
quindi è tutto un po' aleatorio. Di solito metto un po' di burro (panna
o latte se disponibili) se è cioccolata fondete seria poi mescolo il
tutto in una sorta di temperaggio maldestro. :-)
ishka
2017-11-23 12:29:32 UTC
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Post by Mardot
Post by [Claudio] Red-Block !
Post by Roberto Bianchi
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Spiegatemelo, che quando c'ho provato ho fatto un disastro. :-D
io una volta ho provato a sciogliere del cioccolato, ho visto i raggi B
balenare nel buio vicino alle porte di Tannhäuser....
quello esclusivamente se metti alluminio o meglio ancora oro... :-)

quello che vedi sono dei salti di orbitale che hanno gli elettroni degli
orbitali esterni eccitati dal campo magnetico
Ludwig
2017-11-23 10:26:50 UTC
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Post by Roberto Bianchi
On Wed, 22 Nov 2017 00:35:02 +0100 in article <ov2d7a$9vp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Descrivere potenza e tempo, nonchè modalità (tagliate o no)?

Bye, Ludwig.
f***@yahoo.it
2017-11-23 10:39:45 UTC
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Post by Ludwig
Descrivere potenza e tempo, nonchè modalità (tagliate o no)?
fermo restante i gusti,
800W 4 minuti e SICURAMENTE tagliate,
altrimenti esplodono


felicepago

sputandum
.
ishka
2017-11-23 12:37:03 UTC
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Post by Ludwig
Post by Roberto Bianchi
On Wed, 22 Nov 2017 00:35:02 +0100 in article <ov2d7a$9vp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Descrivere potenza e tempo, nonchè modalità (tagliate o no)?
Bye, Ludwig.
ho descritto la procedura, la potenza non la so perche' con questo nuovo
microonde n'e' che si capisce come variarla credo sia a palla quindi
sugli 800 watt

pero' quello vecchio aveva potenza max da 750 watt e la procedura era
molto simile, giusto qualche minuto in piu'.

se non le tagli lateralmente e non le tagliuzzi sulla pancia
l'esplosione e' garantita dopo 2 minuti :-)

questa sera le faccio magari metto un paio di foto a corredo.
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:56:24 UTC
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On Thu, 23 Nov 2017 11:26:50 +0100 in article <ov67tr$nfv$2
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Ludwig <***@professional.it> says...
Post by Ludwig
Post by Roberto Bianchi
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
Descrivere potenza e tempo, nonchè modalità (tagliate o no)?
per 200 g di castagne:
-incisione come da tradizione
-300 W
-15 minuti

se fate come dicono altri 800 W a 4 minuti cucinano ugualmente ma
perdono molto vapore e si asciugano oltre a bagnare tutto l'interno
ishka
2017-11-23 12:27:05 UTC
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Post by Roberto Bianchi
On Wed, 22 Nov 2017 00:35:02 +0100 in article <ov2d7a$9vp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
grazia pero' avrei preferito un bravo al brava :-D
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:58:05 UTC
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On Thu, 23 Nov 2017 13:27:05 +0100 in article <ov6eqq$s3f$2
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
Post by Roberto Bianchi
On Wed, 22 Nov 2017 00:35:02 +0100 in article <ov2d7a$9vp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
tipico stagionale, CASTAGNE :-)
brava! 10 volte meglio che in qualsiasi altro modo!
soffici, cotte uniformemente, non bruciacchiate, e molto più gustose!
grazia pero' avrei preferito un bravo al brava :-D
e ma se tu scegli un nick che finisce con "a" te le cerchi!
ishka
2017-11-24 10:06:35 UTC
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Post by Roberto Bianchi
e ma se tu scegli un nick che finisce con "a" te le cerchi!
capito, lo dirò a mio cugino Andrea :-D
Roberto Bianchi
2017-11-24 20:33:06 UTC
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On Fri, 24 Nov 2017 11:06:35 +0100 in article <ov8qvb$b8m$2
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> ishka <***@fintamail.org> says...
Post by ishka
Post by Roberto Bianchi
e ma se tu scegli un nick che finisce con "a" te le cerchi!
capito, lo dirò a mio cugino Andrea :-D
e io alla mia vicina Consuelo :-D
Slayer99
2017-11-21 23:39:42 UTC
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Post by Roberto Bianchi
-pesce: niente fumo, lo cucino sul piatto in cui lo mangio, coperto con
In realta' a me piace molto il microonde, perche' dici che ce l'abbiamo
a morte?
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
Vabbe' aesso non esageriamo... nel microonde tipicamete non si formano
le reazioni dette di Maillard che rendono molto buona la carne
Post by Roberto Bianchi
-latte: anche in questo caso cucino direttamente nella scodella e non
devo lavare il tegamino
"cucinare" il latte... non e' che scaldarlo adesso diventa cucinarlo...
a meno di fare tipo una crema pasticcera dove appunto il microonde e'
perfetto
--
...odia la paura e non conosce la pieta'...
Roberto Bianchi
2017-11-22 20:02:02 UTC
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On Tue, 21 Nov 2017 15:39:42 -0800 in article <ov2dfs$qge$1
@gioia.aioe.org> Slayer99 <***@domain.invalid> says...
Post by Slayer99
Post by Roberto Bianchi
-pesce: niente fumo, lo cucino sul piatto in cui lo mangio, coperto con
In realta' a me piace molto il microonde, perche' dici che ce l'abbiamo
a morte?
vabbè era per stimnolare la discussione,
comunque poco tempo fa ho subito un attacco virtuale :-) con minaccia
udite udite di plonk perchè uso il microonde
Post by Slayer99
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
Vabbe' aesso non esageriamo... nel microonde tipicamete non si formano
le reazioni dette di Maillard che rendono molto buona la carne
boh: io la trovo molto più saporita, basta solo il sale e nessun
condimento che ha tutto il suo gusto
Post by Slayer99
Post by Roberto Bianchi
-latte: anche in questo caso cucino direttamente nella scodella e non
devo lavare il tegamino
"cucinare" il latte... non e' che scaldarlo adesso diventa cucinarlo...
a meno di fare tipo una crema pasticcera dove appunto il microonde e'
perfetto
ok
Slayer99
2017-11-22 21:09:12 UTC
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Post by Roberto Bianchi
Post by Slayer99
In realta' a me piace molto il microonde, perche' dici che ce l'abbiamo
a morte?
vabbè era per stimnolare la discussione,
comunque poco tempo fa ho subito un attacco virtuale :-) con minaccia
udite udite di plonk perchè uso il microonde
OK ma per che preparazione?
Post by Roberto Bianchi
Post by Slayer99
Vabbe' aesso non esageriamo... nel microonde tipicamete non si formano
le reazioni dette di Maillard che rendono molto buona la carne
boh: io la trovo molto più saporita, basta solo il sale e nessun
condimento che ha tutto il suo gusto
Che tipo di carne ci cucini? Anche io tipicamente metto solo il sale in
tantissime preparazioni di carne
--
...odia la paura e non conosce la pieta'...
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:18:53 UTC
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On Wed, 22 Nov 2017 13:09:12 -0800 in article <ov4p1n$kv7$2
@gioia.aioe.org> Slayer99 <***@domain.invalid> says...
Post by Slayer99
Post by Roberto Bianchi
comunque poco tempo fa ho subito un attacco virtuale :-) con
minaccia
Post by Slayer99
Post by Roberto Bianchi
udite udite di plonk perchè uso il microonde
OK ma per che preparazione?
in generale
Post by Slayer99
Che tipo di carne ci cucini? Anche io tipicamente metto solo il sale in
tantissime preparazioni di carne
90% carne di pollo o maiale: fusi, fegatini, cuoricini, frattaglie in
genere sopratutto che adoro.
non hanno bisogno di niente, anzi gli aromi alterano e non migliorano il
gusto. se la carne è buona va mangiata così
fulvio_ capsy
2017-11-22 03:56:36 UTC
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Post by Roberto Bianchi
-pesce: niente fumo, lo cucino sul piatto in cui lo mangio, coperto con
un altro piatto che quasi non si sporca neanche, risparmio il lavaggio
di una padella, e il sapore è migliore visto che non si disperde
nell'ambiente
viene solo bollito
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
viene bollita
Post by Roberto Bianchi
-verdure: ci mettono molto, ma alla fine disperdo poco vapore in casa,
c'è anche il vantaggio della poca umidità prodotta
ok
Post by Roberto Bianchi
-latte: anche in questo caso cucino direttamente nella scodella e non
devo lavare il tegamino
il latte non si "cucina" o si fa bollire o si scalda
Post by Roberto Bianchi
-scaldare qualsiasi cosa: 1 minuto ed è pronta
ok
Post by Roberto Bianchi
alura? :-)
non ho mai letto qui che il MW sia il demonio solo che non va bene per
"cucinare" il 90% di quello che si...cucina! ottimo per riscaldare tutto
--
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Roberto Bianchi
2017-11-22 20:03:33 UTC
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On Wed, 22 Nov 2017 04:56:36 +0100 in article <f7karnF3ptiU1
@mid.individual.net> fulvio_ capsy <***@cum.it> says...
Post by fulvio_ capsy
viene solo bollito
no, se bollisci non è assolutamente la stessa cosa
Post by fulvio_ capsy
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
viene bollita
idem
Post by fulvio_ capsy
Post by Roberto Bianchi
-latte: anche in questo caso cucino direttamente nella scodella e non
devo lavare il tegamino
il latte non si "cucina" o si fa bollire o si scalda
ok
Post by fulvio_ capsy
non ho mai letto qui che il MW sia il demonio solo che non va bene per
"cucinare" il 90% di quello che si...cucina! ottimo per riscaldare tutto
boh, io cucino di tutto, non ho mai provato la pasta, ma tanto non la
mangio che mi rimane indigesta
fulvio_ capsy
2017-11-22 22:15:57 UTC
Rispondi
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Post by Roberto Bianchi
boh, io cucino di tutto, non ho mai provato la pasta, ma tanto non la
mangio che mi rimane indigesta
bisogna vederte cosa intendi con "di tutto"
--
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:47:01 UTC
Rispondi
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On Wed, 22 Nov 2017 23:15:57 +0100 in article <f7mb8tFi71rU1
@mid.individual.net> fulvio_ capsy <***@cum.it> says...
Post by fulvio_ capsy
Post by Roberto Bianchi
boh, io cucino di tutto, non ho mai provato la pasta, ma tanto non la
mangio che mi rimane indigesta
bisogna vederte cosa intendi con "di tutto"
con "di tutto" intendo "di tutto". qualsiasi cosa cucinabile può essere
cucinata al microonde
Er Capoccetta
2017-11-22 07:01:32 UTC
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Il giorno martedì 21 novembre 2017 22:22:07 UTC+1, Roberto Bianchi ha scritto:
a
Post by Roberto Bianchi
alura? :-)
io non ce l'ho col micro e lo adopero per determinate funzioni che mi fanno comodo.
solo che non è molto stimolante discutere di ricette che consistono nel ficcarci dentro la qualunque e cuocerla
fil rouge
2017-11-22 15:12:08 UTC
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Post by Roberto Bianchi
-pesce: niente fumo, lo cucino sul piatto in cui lo mangio, coperto con
un altro piatto che quasi non si sporca neanche, risparmio il lavaggio
di una padella, e il sapore è migliore visto che non si disperde
nell'ambiente
-carne: idem
-verdure: ci mettono molto, ma alla fine disperdo poco vapore in casa,
c'è anche il vantaggio della poca umidità prodotta
-latte: anche in questo caso cucino direttamente nella scodella e non
devo lavare il tegamino
-scaldare qualsiasi cosa: 1 minuto ed è pronta
alura? :-)
Guarda, anche io non ce l'ho col microonde, è solo che...boh, non mi
convince.

Come indole personale, se per qualche motivo ho a disposizione uno
strumento, mi piace provarlo a fondo per capirne pregi e limiti.

Per un periodo ho quindi provato ad usare anche il MW, utilizzandolo
"seriamente", cioè per cucinare, non solo per scaldare.
Comprai anche un libro di ricette ma non sono mai riuscito ad ottenere
qualcosa di realmente soddisfacente.
Decente si, appagante no, decisamente no.

Storia opposta, per esempio, con la slow cooker che adoro, perchè mi da
qualcosa in più, non in meno, rispetto agli strumenti tradizionali.
tradizionali.

Tutto qua... anzi, in conclusione, forse è il microonde che ce l'ha con
me :)
Roberto Bianchi
2017-11-22 20:07:03 UTC
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On Wed, 22 Nov 2017 16:12:08 +0100 in article <ov4446$1bc7$1
@gioia.aioe.org> fil rouge <***@tele2.it> says...
Post by fil rouge
Storia opposta, per esempio, con la slow cooker che adoro, perchè mi da
qualcosa in più, non in meno, rispetto agli strumenti tradizionali.
tradizionali.
non conoscevo assolutamente questa cosa, grazie!
Post by fil rouge
Tutto qua... anzi, in conclusione, forse è il microonde che ce l'ha con
me :)
dai fate pace, parlagli, spesso risolve :-D
Jamie
2017-11-22 19:56:58 UTC
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Post by Roberto Bianchi
-pesce: niente fumo, lo cucino sul piatto in cui lo mangio, coperto con
un altro piatto che quasi non si sporca neanche, risparmio il lavaggio
di una padella, e il sapore è migliore visto che non si disperde
nell'ambiente
-carne: idem
-verdure: ci mettono molto, ma alla fine disperdo poco vapore in casa,
c'è anche il vantaggio della poca umidità prodotta
-latte: anche in questo caso cucino direttamente nella scodella e non
devo lavare il tegamino
-scaldare qualsiasi cosa: 1 minuto ed è pronta
alura? :-)
io lo uso moltissimo! Ma la carne mai.
Il pesce solo se devo farlo tipo appunto bollito/vapore/lessato.
Altrimenti forno is the way.
Uso abbastanza anche la funzione crisp, più che altro quando devo fare
poca roba, altrimenti il forno mi dà sempre il risutlato migliore.
Il vero problema è azzeccare i giusti tempi di cottura, e fare una
cottura uniforme.
Roberto Bianchi
2017-11-22 20:07:54 UTC
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Post by Jamie
Il vero problema è azzeccare i giusti tempi di cottura, e fare una
cottura uniforme.
dopo poco tempo ci fai l'occhio.
io per esempio cucino tutto a 300 W e i tempi variano di poco in base
alla massa da cucinare
Fatina_degli_Elfi
2017-11-22 22:13:24 UTC
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....
Post by Roberto Bianchi
alura? :-)
Nulla contro il microonde, purtroppo non ne possiedo.
Oramai è stato appurato essere assolutamente sicuro e per alcune cotture
ottimali, breve cottura migliore integrità del prodotto e dei valori
nutrizionali. Debbo solo decidermi ad acquistarlo.
Mi allaccio al tuo post per chiedere, cosa ne pensate dei combinati?
per risparmiare spazio per me sarebbe la soluzione ottimale.
Grazie :-)

---
Questa e-mail è stata controllata per individuare virus con Avast antivirus.
https://www.avast.com/antivirus
[Claudio] Red-Block !
2017-11-23 09:17:26 UTC
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Post by Fatina_degli_Elfi
Mi allaccio al tuo post per chiedere, cosa ne pensate dei combinati?
per risparmiare spazio per me sarebbe la soluzione ottimale.
Per quello che ho visto da amici se sono di livello (whirlpool,
Panasonic non entry-level) ci fai di tutto bene, certo rimangono più
piccoli di un forno tradizionale. Ottimi se hai poco spazio e come tutto
in uno.
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:20:23 UTC
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On Wed, 22 Nov 2017 23:13:24 +0100 in article <ov4sq6$sm5$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Fatina_degli_Elfi <***@grazie.org>
says...
Post by Fatina_degli_Elfi
Mi allaccio al tuo post per chiedere, cosa ne pensate dei combinati?
per risparmiare spazio per me sarebbe la soluzione ottimale.
io ho il crisp ma l'ho usato una sola volta: non ha senso usarlo se hai
uno strumento che non fa fumo e poi lo crei ugualmente.
come da recente discussione prendine uno con inverter, altrimenti le
uova ti esplodono anche alle basse potenze
Mardot
2017-11-23 08:00:08 UTC
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Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
alura? :-)
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno

da dove si comincia?
Raido
2017-11-23 08:37:17 UTC
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Mardot <***@tin.it> ha scritto:

alura? :-)
Post by Mardot
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
Da una funzione Crisp decente
--
Raido
Immeritatamente_pll
Mardot
2017-11-23 08:59:44 UTC
Rispondi
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Post by Roberto Bianchi
alura? :-)
Post by Mardot
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
Da una funzione Crisp decente
Uso il MW per scaldare il latte la mattina e poche altre cose.
Cosa si dovrebbe fare?
Mettere dentro la teglia impostare Crisp (per quanti min?) e attendere?
capsy
2017-11-23 09:36:33 UTC
Rispondi
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Post by Mardot
  alura? :-)
Post by Mardot
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
Da una funzione Crisp decente
Uso il MW per scaldare il latte la mattina e poche altre cose.
Cosa si dovrebbe fare?
Mettere dentro la teglia impostare Crisp (per quanti min?) e attendere?
crisp NON è MW! è una funzione da forno elettrico normale
--
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Raido
2017-11-23 09:59:13 UTC
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Post by capsy
crisp NON è MW! è una funzione da forno elettrico normale
Ni... e' una combinazione a potenze "bilanciate" di mw e grill
--
Raido
Immeritatamente_pll
Raido
2017-11-23 09:57:42 UTC
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Post by Mardot
Uso il MW per scaldare il latte la mattina e poche altre cose.
Cosa si dovrebbe fare?
Mettere dentro la teglia impostare Crisp (per quanti min?) e attendere?
Mi sembra che ne abbiamo gia' parlato in passato. Le mw muovono e scaldano
l'acqua, quindi tendono a bollire i cibi, se si associano altri tipi di
cottura tipo il grill a determinate potenze si ottiene anche una rosolatura e
una cottura esterna, questo fa la funzione crisp dei Whirpool e le analoghe di
altre marche. Per un coscio di agnello, ammesso che entri nel mw, preferirei
comunque il forno statico o ventilato che sia per via della "massa", troppo
spessore per le mw. Per tagli di carne piu' piccoli i risultati (miei) sono
abbastanza buoni, ma lo uso di piu' per altri piatti tipo parmigiana di
melanzane, lasagne, pizza, torte dolci e salate.
Tempi e modi, si dovrebbe usare intanto la teglia apposita che trasmette
calore anche dal fondo (aka piatto crisp), per i tempi ovviamente vanno fatte
delle prove, un pollo "al forno" da un chilo magari gia' tagliato a pezzi per
omogeneita' dovrebbe stare su una ventina-trentina di minuti, magari girando a
meta' cottura, una pizza sta sui 10-13 minuti a seconda del condimento, idem
per una teglia di parmigiana.
Poi, come altri aggeggi tipo SC, pentola a pressione etc., il mw ci puo'
individualmente convincere o meno, e' uno strumento come un altro.
--
Raido
Immeritatamente_pll
Jamie
2017-11-23 10:55:01 UTC
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Post by Raido
Post by Mardot
Uso il MW per scaldare il latte la mattina e poche altre cose.
Cosa si dovrebbe fare?
Mettere dentro la teglia impostare Crisp (per quanti min?) e attendere?
Mi sembra che ne abbiamo gia' parlato in passato. Le mw muovono e scaldano
l'acqua, quindi tendono a bollire i cibi, se si associano altri tipi di
cottura tipo il grill a determinate potenze si ottiene anche una rosolatura e
una cottura esterna, questo fa la funzione crisp dei Whirpool e le analoghe di
altre marche. Per un coscio di agnello, ammesso che entri nel mw, preferirei
comunque il forno statico o ventilato che sia per via della "massa", troppo
spessore per le mw. Per tagli di carne piu' piccoli i risultati (miei) sono
abbastanza buoni, ma lo uso di piu' per altri piatti tipo parmigiana di
melanzane, lasagne, pizza, torte dolci e salate.
Tempi e modi, si dovrebbe usare intanto la teglia apposita che trasmette
calore anche dal fondo (aka piatto crisp), per i tempi ovviamente vanno fatte
delle prove, un pollo "al forno" da un chilo magari gia' tagliato a pezzi per
omogeneita' dovrebbe stare su una ventina-trentina di minuti, magari girando a
meta' cottura, una pizza sta sui 10-13 minuti a seconda del condimento, idem
per una teglia di parmigiana.
Poi, come altri aggeggi tipo SC, pentola a pressione etc., il mw ci puo'
individualmente convincere o meno, e' uno strumento come un altro.
Attenzione alla funzione CRISP che tanti microonde semplicemente "imitano".
Una buona funzione crisp deve prevedere l'erogazione continua delle
microonde assieme al funzionamento del grill, ma ho riscontrato che
diversi prodotti si limitano a fare un'alternanza delle due, e la cosa
non dà buoni risultati.
Renato™💜🐞🤘
2017-11-23 09:40:14 UTC
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Il 23/11/2017 09:00, Mardot ha scritto:

[C U T]
Post by Mardot
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
Che cosa ti sei fatto?
RoBBa buona immagino....
:-)
--
Ciao, Renato
Mardot
2017-11-23 09:44:59 UTC
Rispondi
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Raw Message
Post by Renato™💜🐞🤘
[C U T]
Post by Mardot
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a
tocchi, tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
Che cosa ti sei fatto?
RoBBa buona immagino....
:-)
LOL :-D
Renato™💜🐞🤘
2017-11-23 09:49:16 UTC
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Post by Mardot
Post by Renato™💜🐞🤘
[C U T]
Post by Mardot
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a
tocchi, tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
Che cosa ti sei fatto?
RoBBa buona immagino....
:-)
LOL :-D
Gratello (*).....
;-)

(*) leggi fratello in cucina....
;-D
--
Ciao, Renato
Roberto Bianchi
2017-11-23 19:49:52 UTC
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On Thu, 23 Nov 2017 09:00:08 +0100 in article <ov5v69$hlp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
alura? :-)
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
e certo non vengono arrosto.
io metterei tutto così e a seconda della massa cambio la durata della
cottura. cucino sempre lento a 300 W che non fai vapore.
a naso mi viene da dire 25 minuti
Mardot
2017-11-24 07:39:17 UTC
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Raw Message
Post by Roberto Bianchi
On Thu, 23 Nov 2017 09:00:08 +0100 in article <ov5v69$hlp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
alura? :-)
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
e certo non vengono arrosto.
io metterei tutto così e a seconda della massa cambio la durata della
cottura. cucino sempre lento a 300 W che non fai vapore.
a naso mi viene da dire 25 minuti
vabbe' va... ;-)
Er Capoccetta
2017-11-24 07:40:37 UTC
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Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
On Thu, 23 Nov 2017 09:00:08 +0100 in article <ov5v69$hlp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
alura? :-)
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
e certo non vengono arrosto.
io metterei tutto così e a seconda della massa cambio la durata della
cottura. cucino sempre lento a 300 W che non fai vapore.
a naso mi viene da dire 25 minuti
vabbe' va... ;-)
ok, "roberto bianchi" va nell'umido senza passare dal via
Roberto Bianchi
2017-11-24 20:34:08 UTC
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On Fri, 24 Nov 2017 08:39:17 +0100 in article <ov8ib5$5e5$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
On Thu, 23 Nov 2017 09:00:08 +0100 in article <ov5v69$hlp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
alura? :-)
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
e certo non vengono arrosto.
io metterei tutto così e a seconda della massa cambio la durata della
cottura. cucino sempre lento a 300 W che non fai vapore.
a naso mi viene da dire 25 minuti
vabbe' va... ;-)
boh, non so che consistenza di massa ha il cosciotto di agnello, vero è
che 3 fusi di pollo cuociono in 25 minuti, molto lunghi come cottura.
dovrei provare, ripeto dipende dalla massa: quando in peso?
Mardot
2017-11-27 07:58:31 UTC
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Post by Roberto Bianchi
On Fri, 24 Nov 2017 08:39:17 +0100 in article <ov8ib5$5e5$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
On Thu, 23 Nov 2017 09:00:08 +0100 in article <ov5v69$hlp$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
-carne: idem
alura? :-)
ad esempio, facciamo al MW un bel coscio di agnello con patate a tocchi,
tale che restino (carne e patate) come resterebbero in forno
da dove si comincia?
e certo non vengono arrosto.
io metterei tutto così e a seconda della massa cambio la durata della
cottura. cucino sempre lento a 300 W che non fai vapore.
a naso mi viene da dire 25 minuti
vabbe' va... ;-)
boh, non so che consistenza di massa ha il cosciotto di agnello, vero è
che 3 fusi di pollo cuociono in 25 minuti, molto lunghi come cottura.
dovrei provare, ripeto dipende dalla massa: quando in peso?
1.5 - 2.0 kg
Roberto Bianchi
2017-11-29 12:19:50 UTC
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On Mon, 27 Nov 2017 08:58:31 +0100 in article <ovggj7$2pk$1
@virtdiesel.mng.cu.mi.it> Mardot <***@tin.it> says...
Post by Mardot
Post by Roberto Bianchi
boh, non so che consistenza di massa ha il cosciotto di agnello, vero è
che 3 fusi di pollo cuociono in 25 minuti, molto lunghi come cottura.
dovrei provare, ripeto dipende dalla massa: quando in peso?
1.5 - 2.0 kg
allora ci vuole molto di più ovviamente: non ho mai cucinato oltre i 500
g, non saprei dirti, a naso io lo metterei 1 ora a 300 W

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