Discussione:
Patate in padella o al forno
(troppo vecchio per rispondere)
news@tin.it
2018-04-13 10:21:28 UTC
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Salve a tutti

Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un pò velenosa di cui
non ricordo il nome.

Ciao
f***@yahoo.it
2018-04-13 10:26:26 UTC
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Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un pò velenosa di cui
non ricordo il nome.
falle al microonde e passa la paura !


felicepago

macro
.
Mardot
2018-04-13 10:31:55 UTC
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Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un pò velenosa di cui
non ricordo il nome.
Ciao
la sostanza velenosa si chiama intelligenza, e vedo qui che hai gia'
avuto modo di starne alla larga
Ludwig
2018-04-13 10:40:25 UTC
Permalink
Post by Mardot
Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un pò velenosa di cui
non ricordo il nome.
Ciao
la sostanza velenosa si chiama intelligenza, e vedo qui che hai gia'
avuto modo di starne alla larga
Cmq secondo me in padella evapora prima...
:-)

Bye, Ludwig.
news@tin.it
2018-04-13 10:56:01 UTC
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la sostanza velenosa si chiama intelligenza, e vedo qui che hai gia' avuto
modo di starne alla larga
cioè? dici che sono scemo?
f***@yahoo.it
2018-04-13 11:00:46 UTC
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la sostanza velenosa si chiama intelligenza, e vedo qui che hai gia' avuto
modo di starne alla larga
cioč? dici che sono scemo?
la tua risposta e' pleonastica,
per il fatto stesso di averla data.

comunque non penso ti sita dando dello scemo


felicepago

+
.
news@tin.it
2018-04-13 12:08:40 UTC
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Post by ***@tin.it
cioè? dici che sono scemo?
la tua risposta e' pleonastica,
per il fatto stesso di averla data.
comunque non penso ti sita dando dello scemo
comunque aspetto risposta!
f***@yahoo.it
2018-04-13 12:17:57 UTC
Permalink
Post by ***@tin.it
cioč? dici che sono scemo?
la tua risposta e' pleonastica,
per il fatto stesso di averla data.
comunque non penso ti sita dando dello scemo
comunque aspetto risposta!
non ce n'e' bisogno
dai !


felicepago

battezz aghi
.
news@tin.it
2018-04-14 07:53:15 UTC
Permalink
Post by ***@tin.it
Post by ***@tin.it
cioè? dici che sono scemo?
la tua risposta e' pleonastica,
per il fatto stesso di averla data.
comunque non penso ti sita dando dello scemo
comunque aspetto risposta!
non ce n'e' bisogno
dai !
felicepago
Ok, grazie a tutti.
.
Er Capoccetta
2018-04-13 14:09:54 UTC
Permalink
Post by ***@tin.it
cioč? dici che sono scemo?
la tua risposta e' pleonastica,
per il fatto stesso di averla data.
comunque non penso ti sita dando dello scemo
comunque aspetto risposta!
magna tranquillo!
Renato_VBI
2018-04-13 10:45:18 UTC
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Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un pò velenosa di cui
non ricordo il nome.
1200 gradi centigradi e sono sicurissimo di non sbagliare.....
:-)
--
Ciao, Renato
Jamie
2018-04-13 14:57:11 UTC
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Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un pò velenosa di cui
non ricordo il nome.
Ciao
dai non era difficile
http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/patate-solanina.html
Andrea Malfatti
2018-04-13 14:57:23 UTC
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Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un p������lenosa di cui
non ricordo il nome.
Ciao
La sostanza e' la solanina, insieme a tutte le altre componenti
(vitamine, zuccheri e aminoacidi) della patata serve a dare il giusto
sapore, se la solanina e' troppa puo' dare fastidi, vomito, diarrea e
simili ed in casi estremi (ma devi mangiare tante patate verdi, fai
prima a mangiare la pianta) la morte.

L'unico modo per eliminarla e' buttare via le patate che all'interno
sono verdi (colore della clorofilla non della solanina) se togli la
buccia e il colore della patata non e' verde puoi pure mangiarla.

Cerca "patate verdi" con google (e non ti fermare al primo sito ma
leggi almeno 2 o 3 siti diversi) per avere piu' informazioni.
--
Ciao
Andrea Malfatti
abc
2018-04-13 16:47:50 UTC
Permalink
Post by Andrea Malfatti
Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un p������lenosa di cui
non ricordo il nome.
Ciao
La sostanza e' la solanina, insieme a tutte le altre componenti
(vitamine, zuccheri e aminoacidi) della patata serve a dare il giusto
sapore, se la solanina e' troppa puo' dare fastidi, vomito, diarrea e
simili ed in casi estremi (ma devi mangiare tante patate verdi, fai
prima a mangiare la pianta) la morte.
L'unico modo per eliminarla e' buttare via le patate che all'interno
sono verdi (colore della clorofilla non della solanina) se togli la
buccia e il colore della patata non e' verde puoi pure mangiarla.
Cerca "patate verdi" con google (e non ti fermare al primo sito ma
leggi almeno 2 o 3 siti diversi) per avere piu' informazioni.
Credo che si riferisca all'acrilammide
https://www.altroconsumo.it/alimentazione/fare-la-spesa/news/acrilammide-patate
Jamie
2018-04-13 16:51:07 UTC
Permalink
Post by abc
Credo che si riferisca all'acrilammide
affatto, visto che ha chiesto quale temperatura devono raggiungere per
farla scomparire...nel caso dell'acrilammide sarebbe il
contrario...quale temperatura NON devono raggiungere per non farla formare.
lucas
1970-01-01 00:00:00 UTC
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Post by ***@tin.it
Salve a tutti
Le patate in padella che temperatura devono raggiungere
per fare scomparire quella sostanza un p� velenosa di cui
non ricordo il nome.
--
Penso tu ti stia riferendo alla Solanina

https://it.m.wikipedia.org/wiki/Solanina

Citando wikipedia:

La solanina è scarsamente solubile in acqua e non è eliminata
dalla normale cottura, perché viene degradata solo a temperature
superiori ai 243 °C[3]; la cottura a 170 °C (come nel caso della
frittura) può ridurne la quantità, anche se non è in grado di
eliminarla completamente

...ma se eviti di mangiare patate verdi (ovvero le tieni al buio)
la quantità si solanina è probabilmente gestita senza problemi
dal tuo corpo :)


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