Gregor-Mahler
2025-01-31 17:18:43 UTC
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Permalinkquesto quello che so io, per come spiegatomi dal mio pollivendolo:
non bisogna rompere la catena del freddo, per cui se prelevi le uova dal
frigo del supermercato allora a casa devi tenerle in frigo.
Se invece le compri a temperatura ambiente (in molti supermercati, o
alimentari meno strutturati) allora a casa puoi benissimo tenerle fuori
dal frigo.
Per cui è da un bel po' di tempo che non le metto in frigo, e mi pare
che siamo tutti vivi.
Poi mi sono imbattuto in questo
https://www.instagram.com/p/DFXqrR2i2Iy/
lascio a voi esperti