Discussione:
Panino con mortadella
(troppo vecchio per rispondere)
Greg
2019-01-30 16:09:01 UTC
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Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso panino imbottito (si diceva cosi) con mortadella.
Camminando mi son chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne di oggi è difficile trovare la vechia bottega
che preparava dei buonisismi panini con la martadella e magari con dentro qualche sottaceto e un filino d'olio
--
Greg
Mardot
2019-01-30 16:30:03 UTC
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Post by Greg
Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso
panino imbottito (si diceva cosi) con mortadella. Camminando mi son
chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne di oggi è
difficile trovare la vechia bottega che preparava dei buonisismi panini
con la martadella e magari con dentro qualche sottaceto e un filino d'olio
A me capita spesso, quando sono in bici lontano da casa, di mangiare "un
gustoso panino imbottito di ..."

Nei paesi di montagna ci sono panetterie che hanno anche il banco
alimentari, disposti a farti il panino che vuoi pesandoti separatamente
gli ingredienti.

In pratica un panino fatto di buon pane e salume to quality lo vado a
pagare 1,50-2,00 euro.

Se tu lo hai visto in citta' e' piu' facile che se lo sia fatto a
casa.... anche se da me a Savona ci sono ancora uno/due commercianti che
sono disposti a farti il panino, ma sempre piu' raramente... :-(
adamski
2019-01-30 16:55:49 UTC
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Post by Greg
Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso panino
imbottito (si diceva cosi) con mortadella.
Camminando mi son chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne
di oggi è difficile trovare la vechia bottega
che preparava dei buonisismi panini con la martadella e magari con dentro
qualche sottaceto e un filino d'olio
--
Greg
Qui a Roma non è così raro. Io in particolare pranzo in un'ottima salumeria/gastronomia/forno che mi fa i panini come voglio (burrata-aringa-pomodoro secco, stracchino-sgombro, stracchino-alici, quello che voglio).
Ma, anche se non a questi livelli, non è così raro.
Gi
2019-01-30 16:58:23 UTC
Permalink
Post by Greg
Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso
panino imbottito (si diceva cosi) con >mortadella. Camminando mi son
chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne di oggi è difficile
trovare la vechia >bottega che preparava dei buonisismi panini con la
martadella e magari con dentro qualche sottaceto e un filino d'olio
Lascia stare la vecchia bottega che non c'è più e lascia stare i
supermercati che non possono farlo nemmeno volendo. (scontrini separati,
battute alla cassa separate, ecc)
Basta che entri in una salumeria con una/due michette e te le riempirà di
qualunque cosa tu voglia; certo, scordati i prezzi che ti ha citato il
Mardot. Parlando di città, eh

Gi


---
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http://www.avg.com
Magilla 🎸
2019-01-30 20:31:42 UTC
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Post by Gi
Lascia stare la vecchia bottega che non c'è più e lascia stare i
supermercati che non possono farlo nemmeno volendo. (scontrini separati,
battute alla cassa separate, ecc)
mah, il conad (grandino) davanti all'ufficio lo fa, con tanto di fila di
gente in pausa pranzo che lavora nei dintorni, con 2 scontrini sul pacco.
perché non dovrebbero?
in ogni caso, cosa vieta di prendere pane, mortadella, e farsi il panino
fuori dal market?
--
posted from S2's https://fcku.it/
adamski
2019-01-30 20:32:39 UTC
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Vediamo se lo capisci da solo, genio.
Magilla 🎸
2019-01-30 20:33:51 UTC
Permalink
Post by adamski
Vediamo se lo capisci da solo, genio.
sei focomelico?
--
posted from S2's https://fcku.it/
uniposta
2019-01-30 22:50:11 UTC
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23:50 mer30gen2019 [C'ERO, martedì giovedì e sabato salvo imprevisti]

https://groups.google.com/forum/#!topic/it.hobby.cucina/Xe0PZB6A520
°.
_-
Post by Magilla 🎸
Post by Gi
Lascia stare la vecchia bottega che non c'è più e lascia
stare i supermercati che non possono farlo nemmeno volendo.
(scontrini separati, battute alla cassa separate, ecc)
mah, il conad (grandino) davanti all'ufficio lo fa, con
tanto di fila di gente in pausa pranzo che lavora nei
dintorni, con 2 scontrini sul pacco. perché non dovrebbero?
in ogni caso, cosa vieta di prendere
pane, mortadella, e farsi il panino fuori dal market?
\\
_-
- Mer 30 Gen 2019, 21:32,
Post by Magilla 🎸
Vediamo se lo capisci da solo, genio.
\\
_-
Post by Magilla 🎸
Post by Gi
Vediamo se lo capisci da solo, genio.
sei focomelico?
^^
* https://it.wikipedia.org/wiki/Focomelia
^^
* Ma meglio ancora, averlo già pronto portato da casa, oppure farselo
con calma (uno, due minuti) al momento della pausa pasto sul lavoro.
Anch'io non ho capito il problema, sinceramente. - Certe volte,
davvero, mi sembra di essere capitato in una realtà parallela.
..O forse agli umani sono mischiati dei non-umani, che hanno una
logica e percezione della realtà tutta loro, e così vengon mandati
in giro dei tipi che fanno 'ste domande qua, così che i non-umani
si facciano riconoscere (un po' come la notte dei vespri siciliani)
\\
https://it.wikipedia.org/wiki/Vespri_siciliani
-_
=
Gli operai di vecchia generazione si portavano la roba
già pronta da casa nello zainetto (un po' come la
merenda da casa degli studenti), quelli di nuova non so
=
-_
//
-_ fine del post, seguono informazioni di coda
_- <<E fu gridato alle ruote, udente me: O ruote.>>
\\ @
_-
-_^ gattino svegliato che non vuole dom13gen2019 (1'04")
(no audio)

_-
-_^ mi hanno detto che avrei perso la contesa gio26lug2018
(0'34")

_-
-_^ Britney Spears - Lucky (AC3 Stereo) (4'09")

_-
-_^ ma almeno mi ricordassi gio21giu2018 (video di due secondi)
(0'02") (no audio)

_-
-_^ carico e scarico nella ZTL in centro gio14giu2018 (1'01")
(no audio)

_-
-_^ peso del mezzo e sottoservizi mar27feb2018 (0'43")
(no audio)

-_
//
-_
_- i link del gazebo lunatic
\\
_- gazebo lunatic e alcuni pensieri sul realizzarsi (mer15^apr2015)
.
/le sottopagine più recenti su ciascuno dei tre gruppi del crosspost\°
\> per qualche strano motivo l'ultima sottopagina di icf è rimasta
indietro (come se indietro nel thread fossero stati cancellati dei
post), invece di terminare prima di quelle di ics e idm, per le quali
avevo aggiornato i link alle nuove sottopagine. - E così non mi
sono accorto che già da un po' c'erano le altre nuove di ics e idm
=
[solo icf, pagina messaggi da 751 a 775] https://tinyurl.com/yb7w7kht
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.cultura.filosofia/fh3O-peO6U0%5B751-775%5D

[solo ics, pagina messaggi da 651 a 675] https://tinyurl.com/ydgs9zzr
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.cultura.single/fh3O-peO6U0%5B651-675%5D

[solo idm, pagina messaggi da 701 a 725] https://tinyurl.com/ybdwyfru
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.discussioni.misteri/fh3O-peO6U0%5B701-725%5D

||
_-
-_inizio thread su ciascuno dei tre gruppi:
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.cultura.filosofia/fh3O-peO6U0
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.cultura.single/fh3O-peO6U0
https://groups.google.com/forum/#!topic/it.discussioni.misteri/fh3O-peO6U0
-_
//
-_
_-
\\
.=> Per il problema delle immagini su postimg:
finché non funziona di nuovo il dominio ".org", va su ".cc".
per far funzionare di nuovo i link delle immagini, va sostituito
"org" con "cc". [E se rifunzionerà "org", sostituire "cc"]
-_
_-
-=-=-

/> pre-signature
_____________________________________________________________=
io propongo vari tipi di cose, e chi legge sceglie. E in base
a quel che sceglie, e per cui si agita, si fa riconoscere </
--
uniposta@* [sinestesico di tipo associator] *gmail[.com] *yahoo[.it]
°//> foglio informativo lun23mar24apr2018 jpg (1312x928) da stampare
in A3 \\ https://imgur.com/a/dgsedzG Loading Image...
[mio autoscatto fine agosto 2017 riflesso nella porta a vetro scale]
°//> io nel 2012-2013 a 49 anni: https://postimg.cc/image/a6lwt0jof/
Loading Image...
°//> paura walker e gioielleria https://postimg.cc/image/9qsq0el5r/
Loading Image...
capsy
2019-01-30 22:10:39 UTC
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Post by Gi
Lascia stare la vecchia bottega che non c'è più e lascia stare i
supermercati che non possono farlo nemmeno volendo. (scontrini separati,
battute alla cassa separate, ecc)
Basta che entri in una salumeria con una/due michette e te le riempirà
di qualunque cosa tu voglia; certo, scordati i prezzi che ti ha citato
il Mardot. Parlando di città, eh
tanti anni fa, sig, studiavo a milano all'oreal e andavo dal pek che
aveva una macchina distributrice, all'avanguardia allora, di panini con
crauti e salsiccia calda!!
--
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Gi
2019-01-31 08:15:07 UTC
Permalink
tanti anni fa, sig, studiavo a milano all'oreal e andavo dal pek che aveva
una macchina distributrice, all'avanguardia allora, di panini con crauti e
salsiccia calda!!
Non ricordo che Peck facesse e vendesse panini, eppure tutte le sante sere
dell'anno ero li davanti.
Sicuro non fosse lo Scoffone, proprio davanti a PeK?
E poi c'era la Crota Piemontesa in piazza Beccaria.

Due mitici locali, uno su e l'altro alla buona.
Dallo Scoffone infatti potevi bere dei vinelli che scordati.

Gi


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capsy
2019-01-31 09:13:16 UTC
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Post by Gi
Post by capsy
tanti anni fa, sig, studiavo a milano all'oreal e andavo dal pek che
aveva una macchina distributrice, all'avanguardia allora, di panini
con crauti e salsiccia calda!!
Non ricordo che Peck facesse e vendesse panini, eppure tutte le sante
sere dell'anno ero li davanti.
Sicuro non fosse lo Scoffone, proprio davanti a PeK?
E poi c'era la Crota Piemontesa in piazza Beccaria.
avevo 16 anni ho ricordi confusi so che c'era una vetrina e un ingresso
con una colonna in mezzo...
--
le mie ricette:
www.peperoncinosanremorivieradeifiori.it/ricette.php
Gi
2019-01-31 13:06:45 UTC
Permalink
avevo 16 anni ho ricordi confusi so che c'era una vetrina e un ingresso con
una colonna in mezzo...
Sospetto fosse la gloriosa Crota, cui poche vetrine prima l'accompagnava il
teatro Gerolamo e il ristorante Conte Ugolino.

Gi


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Mardot
2019-01-31 08:06:42 UTC
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Post by Gi
entri in una salumeria con una/due michette e te le riempirà
di qualunque cosa tu voglia;
non lo darei per scontato..... pensa che a Prato Nevoso c'e' addirittura
una panetteria (tra l'altro pane ottimo) che ha un biglietto appeso con
scritto "non si taglia il pane"

cioe', ci rendiamo conto, non si tratta di farsi fare un panino, nemmeno
ti tagliano in due il pane, per la paura di sottrarre business ai locali
che vendono panini gia' fatti.......
Post by Gi
certo, scordati i prezzi che ti ha citato
il Mardot. Parlando di città, eh
questo invece lo darei per scontato :-)
Mo-do+
2019-01-31 22:09:38 UTC
Permalink
Post by Gi
Post by Greg
Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso
panino imbottito (si diceva cosi) con >mortadella. Camminando mi son
chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne di oggi è difficile
trovare la vechia >bottega che preparava dei buonisismi panini con la
martadella e magari con dentro qualche sottaceto e un filino d'olio
Lascia stare la vecchia bottega che non c'è più e lascia stare i
supermercati che non possono farlo nemmeno volendo. (scontrini separati,
battute alla cassa separate, ecc)
Conosco supermercati che li fanno con scontrino unico. Pesano il
pane e la bilancia memorizza, poi pesano l'affettato o il
formaggio e la bilancia memorizza e somma. Poi fanno il panino,
lo avvolgono pure in un tovagliolo di carta omaggio, lo incartano
e lo insacchettano. E ci attaccano lo scontrino unico. Al posto
del pane usano pure piadina salata. Certo non si mettono a fare
panini sofisticati da bar.
Post by Gi
Basta che entri in una salumeria con una/due michette e te le riempirà di
qualunque cosa tu voglia; certo, scordati i prezzi che ti ha citato il
Mardot. Parlando di città, eh
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Huyg
2019-01-30 17:02:19 UTC
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Post by Greg
Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso panino
imbottito (si diceva cosi) con mortadella. Camminando mi son chiesto, ma dove
lo avrà comprato? Nelle città moderne di oggi è difficile trovare la vechia
bottega che preparava dei buonisismi panini con la martadella e magari con
dentro qualche sottaceto e un filino d'olio
Qui a Roma se togli la rosetta con la mortazza praticamente perdi il 6%
del PIL.
Fatina_degli_Elfi
2019-01-30 21:29:03 UTC
Permalink
Post by Huyg
Qui a Roma se togli la rosetta con la mortazza praticamente perdi il 6%
del PIL.
Lol! quando penso a Roma, invece, a me vengono in mente due cose:
la focaccia bianca ed il maritozzone (da noi sono infinitamente più
piccoli e meno farciti) con un kg di panna dentro :-D
Sono giganti, non ho mai visto maritozzo(Ni) così fuori misura!

---
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Greg
2019-01-31 20:55:37 UTC
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Qui a Roma se togli la rosetta con la mortazza praticamente perdi il 6% del PIL.
la focaccia bianca ed il maritozzone (da noi sono infinitamente più piccoli e meno farciti) con un kg di panna dentro
:-D
Sono giganti, non ho mai visto maritozzo(Ni) così fuori misura!
Non sapevo cosa fosse il maritozzo e cho cercato qualche foto con google.
Da Napoli in giu sono conosciuti come "brioche con panna" e d'estate si aggiunge anche la variante con granita. Le
dimensioni sono generose, mangiarne uno intero ci vuole impegno, ma sono buonissimi :)
--
Greg
Fatina_degli_Elfi
2019-02-05 14:33:38 UTC
Permalink
Post by Greg
Non sapevo cosa fosse il maritozzo e cho cercato qualche foto con google.
Da Napoli in giu sono conosciuti come "brioche con panna" e d'estate si
aggiunge anche la variante con granita. Le dimensioni sono generose,
mangiarne uno intero ci vuole impegno, ma sono buonissimi :)
Greg, penso tu ti stia confondendo con le ottime 'brioche con il tuppo'
tipiche della pasticceria siciliana, queste farcite di solito con
granita oppure gelato. A Napoli e dintorni abbiamo invece i 'fiocchi di
neve' che somigliano un poco più al classico maritozzo, trattasi panini
tondi di pasta brioche sofficissima farciti con crema alla panna o al
latte condensato. I maritozzi nascono a Roma e nel centro Italia si
diffondono. Sono poco conosciuti sia al nord estremo d'Italia, sia al
sud. L'impasto è completamente diverso rispetto alle brioches citate da
te. Il maritozzo ha pochissime uova nell'impasto o, addirittura, non ne
ha. E' una sorta di soffice panino al latte a forma leggermente
allungata, con texture più strutturata ed aroma intenso di vaniglia ed
agrumi (questi non necessarimente, solitamente solo vaniglia). Al gusto
ricorda molto il panettone, ma non ha note amarognole non essendo
presente all'interno uvetta (per il classico romano). Farcito solo ed
sclusivamente con panna montata poco dolce, freschissima. Il vero
maritozzo non ammette deroghe in tal senso anche se, eresia, so che in
alcune pasticcerie (a richiesta del cliente) lo farciscono anche con
crema pasticcera/nutella (eresia estrema) oppure cacao e panna. Nella
mia regione, nelle Marche e in Abruzzo il maritozzo si trasforma in
'maritozzo all'uvetta' e diviene più lungo nella forma ed affusolato e
di notevoli dimensioni, ma diverso ancora è l'impasto.
Il nostro è una pasta di pana poco dolce arricchita di uvetta e pinoli e
spolverato, sul finale, con zucchero a velo. Questo maritozzone mi
riporta tanto all'infanzia quando il nonno me lo portava caldo caldo dal
forno, ha rappresentato per tanti anni la mia colazione scolastica
quotidiana ;-)
Perdona la precisazione e la dissertazione ma sono appassionata di
storia gastronomica italiana, inclusa la storia e le origini della
nostra meravigliosa pasticceria nazionale e regionale.
Buona giornata a te e a tutti gli altri! :-)

---
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Greg
2019-02-07 23:00:19 UTC
Permalink
Perdona la precisazione e la dissertazione ma sono appassionata di storia gastronomica italiana, inclusa la storia e
le origini della nostra meravigliosa pasticceria nazionale e regionale.
Buona giornata a te e a tutti gli altri! :-)
Ma perdonare de chè? Io leggo rapito quanto scrivi, a me sembrava di cogliere una somigianza, però mi fido di te :)
--
Greg
Er Capoccetta
2019-01-30 17:08:28 UTC
Permalink
Post by Greg
Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso panino imbottito (si diceva cosi) con mortadella.
Camminando mi son chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne di oggi è difficile trovare la vechia bottega
che preparava dei buonisismi panini con la martadella e magari con dentro qualche sottaceto e un filino d'olio
--
in toscana è pieno sia di botteghe di alimentari che fanno i panini sia di paninari trucidi col furgone
Claudio
2019-01-30 20:08:56 UTC
Permalink
Post by Greg
Camminando mi son chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne
di oggi è difficile trovare la vechia bottega che preparava dei
buonisismi panini con la martadella e magari con dentro qualche
sottaceto e un filino d'olio
Beh dipende, gli alimentari sono in diminuzione in città ma ci sono
anche punti pranzo basati su panini e volendo gli puoi prendere anche
semplici.
Per esempio a Firenze mi viene in mente:

Fiaschetteria Nuvoli
Fantasie gastronomiche
Il vinaino
Covo Dei Golosi
Albus Dumbledore
2019-01-31 07:46:30 UTC
Permalink
Post by Claudio
Fiaschetteria Nuvoli
Fantasie gastronomiche
Il vinaino
Covo Dei Golosi
Il mercato coperto in quartiere S. Ambrogio, no?
--
Se negli header appare "Message-ID: <p....$...$***@dont-email.me>", sono
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore
Claudio
2019-02-02 09:31:24 UTC
Permalink
Post by Albus Dumbledore
Il mercato coperto in quartiere S. Ambrogio, no?
Ci sono sicuramente tanti alimentari e fiaschetterie più o meno
trasformati, ne ho citate giusto qualcuna. Comunque se parliamo di
panino in generale....un chiosco e giù di lampredotto. :-D
Albus Dumbledore
2019-02-04 07:25:35 UTC
Permalink
Post by Albus Dumbledore
Il mercato coperto in quartiere S. Ambrogio, no?
Ci sono sicuramente tanti alimentari e fiaschetterie più o meno trasformati,
ne ho citate giusto qualcuna. Comunque se parliamo di panino in
generale....un chiosco e giù di lampredotto. :-D
Quoto.
--
Se negli header appare "Message-ID: <p....$...$***@dont-email.me>", sono
io. Altrimenti è un coglione che mi morpha.
Albus Dumbledore
Xÿmox
2019-01-31 09:32:58 UTC
Permalink
Post by Greg
Stamattina ho visto un operaio intento a far colazione con un gustoso
panino imbottito (si diceva cosi) con mortadella. Camminando mi son
chiesto, ma dove lo avrà comprato? Nelle città moderne di oggi è
difficile trovare la vechia bottega che preparava dei buonisismi
panini con la martadella e magari con dentro qualche sottaceto e un
filino d'olio
Qui a Parma e provincia se vuoi un panino imbottito di un qualsiasi
salume, lo trovi ovunque.
f***@yahoo.it
2019-01-31 11:04:36 UTC
Permalink
Post by Xÿmox
Qui a Parma e provincia se vuoi un panino imbottito di un qualsiasi
salume, lo trovi ovunque.
nel 2001, a 100-200 metri dalla sede della parmalat,
feci un panino con prosciutto . . . di la', spaziale,
prezzo bassissimo


felicepago

gnam
.
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