Carmine
2007-07-08 22:06:25 UTC
Salve,
ho fatto questa "Strana cosa" (che poi non è per niente una trovata
originale). Praticamente ho stemperato il contenuto di un vasetto di yogurt
fage con circa 250ml di panna fresca. Ho salato (attenti, subito "Prende di
sale") e ho messo il tutto per alcune ore al caldo. Ci ho infine aggiunto
una macinata di pepe (facoltativo secondo me) e una bustina di zafferano.
Ho ottenuto quindi una sorta di panna acida gialla dal sapore molto
particolare (invito a provarla se non altra per prendermi a parolacce per il
risultato).
Mio padre quest'anno ha seminato nel suo orto un paio di file di quei
fagiolini "Metro" (chiamate anche stringhe). Praticamente fanno dei lunghi
fagiolini verde chiaro. Ebbene ne porta a kili ogni giorno! Ed io siccome
soffro di "Inappetenza" li condisco con questa salsa (lo so, io morirò
"Schiattato" qualche giorno di questi, ma che ci volete fare? Una volta si
nasce e una volta si muore! Il viaggio sarà lungo e io partirò già
"Mangiato").
CArmine
ho fatto questa "Strana cosa" (che poi non è per niente una trovata
originale). Praticamente ho stemperato il contenuto di un vasetto di yogurt
fage con circa 250ml di panna fresca. Ho salato (attenti, subito "Prende di
sale") e ho messo il tutto per alcune ore al caldo. Ci ho infine aggiunto
una macinata di pepe (facoltativo secondo me) e una bustina di zafferano.
Ho ottenuto quindi una sorta di panna acida gialla dal sapore molto
particolare (invito a provarla se non altra per prendermi a parolacce per il
risultato).
Mio padre quest'anno ha seminato nel suo orto un paio di file di quei
fagiolini "Metro" (chiamate anche stringhe). Praticamente fanno dei lunghi
fagiolini verde chiaro. Ebbene ne porta a kili ogni giorno! Ed io siccome
soffro di "Inappetenza" li condisco con questa salsa (lo so, io morirò
"Schiattato" qualche giorno di questi, ma che ci volete fare? Una volta si
nasce e una volta si muore! Il viaggio sarà lungo e io partirò già
"Mangiato").
CArmine