Discussione:
Bourguignonne: devo salare l'olio
(troppo vecchio per rispondere)
f***@hotmail.com
2005-10-21 08:43:02 UTC
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salve.

Domanda da neofita.

Stasera devo fare la bourguignonne per la prima volta.

Per insaporire un po' la carne (oltre alle salse, ovvio), è meglio
salare l'olio oppure no?

Grazie.
Faro Magio (R)
2005-10-21 09:17:32 UTC
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Post by f***@hotmail.com
salve.
Domanda da neofita.
Stasera devo fare la bourguignonne per la prima volta.
Per insaporire un po' la carne (oltre alle salse, ovvio), è meglio
salare l'olio oppure no?
ASSOLUTAMENTE NO, e' pericoloso.
--
"C'e' qualcosa che non le piace della mia cucina?" "Sì, mangiarla".
Con special dedica
Le meraviglie della caseificazione casalinga: http://xoomer.virgilio.it/faromagio/
capsicum
2005-10-21 09:20:06 UTC
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Post by Faro Magio (R)
Post by f***@hotmail.com
salve.
Domanda da neofita.
Stasera devo fare la bourguignonne per la prima volta.
Per insaporire un po' la carne (oltre alle salse, ovvio), è meglio
salare l'olio oppure no?
ASSOLUTAMENTE NO, e' pericoloso.
concordo
Noxi
2005-10-21 10:46:19 UTC
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Post by Faro Magio (R)
Post by f***@hotmail.com
salve.
Domanda da neofita.
Stasera devo fare la bourguignonne per la prima volta.
Per insaporire un po' la carne (oltre alle salse, ovvio), è meglio
salare l'olio oppure no?
ASSOLUTAMENTE NO, e' pericoloso.
scusa, perche' pericoloso.

Pino
Post by Faro Magio (R)
--
"C'e' qualcosa che non le piace della mia cucina?" "Sì, mangiarla".
Con special dedica
Le meraviglie della caseificazione casalinga: http://xoomer.virgilio.it/faromagio/
Faro Magio (R)
2005-10-21 12:52:59 UTC
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Post by Noxi
Post by Faro Magio (R)
Post by f***@hotmail.com
salve.
Domanda da neofita.
Stasera devo fare la bourguignonne per la prima volta.
Per insaporire un po' la carne (oltre alle salse, ovvio), è meglio
salare l'olio oppure no?
ASSOLUTAMENTE NO, e' pericoloso.
scusa, perche' pericoloso.
il sale contiene acqua e ad alte temperature scoppietta e schizza
l'olio da tutte le parti.
--
"C'e' qualcosa che non le piace della mia cucina?" "Sì, mangiarla".
Con special dedica
Le meraviglie della caseificazione casalinga: http://xoomer.virgilio.it/faromagio/
PMF
2005-10-21 12:59:43 UTC
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Post by Faro Magio (R)
il sale contiene acqua e ad alte temperature scoppietta e schizza
l'olio da tutte le parti.
per la precisione esplode.
e le leggi di murphy garantiscono che almeno UNO degli schizzi di olio
finira' nel tuo occhio

Paolo
Faro Magio (R)
2005-10-21 13:11:48 UTC
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Il Fri, 21 Oct 2005 14:59:43 +0200, PMF
Post by PMF
Post by Faro Magio (R)
il sale contiene acqua e ad alte temperature scoppietta e schizza
l'olio da tutte le parti.
per la precisione esplode.
piu' e grosso il grano di sale, piu' e' pericoloso schiaffarlo
nell'olio
Post by PMF
e le leggi di murphy garantiscono che almeno UNO degli schizzi di olio
finira' nel tuo occhio
poco ma sicuro :-)
--
"C'e' qualcosa che non le piace della mia cucina?" "Sì, mangiarla".
Con special dedica
Le meraviglie della caseificazione casalinga: http://xoomer.virgilio.it/faromagio/
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