Angie Cafiero
2003-09-08 09:01:54 UTC
Ieri pomeriggio alle 5 sono andata al funerale dei due ragazzi deceduti
nell'incidente dei giorni scorsi, e a sera, al Lido dei miei cugini
abbiamo festeggiato la bimba di mio cugino che ha fatto la prima
comunione.
Mio cugino, spesso quando organizzano queste serate mangereccie giu' in
spiaggia chiama a cucinare "Ciruzzo"
Ciruzzo, e' lo "schiattamuorto" (becchino) del nostro paese un pezzo
d'uomo con tanto di panza, con l'hobby della cucina.
Ieri c'era il ben di Dio di roba su quelle tavole, ovviamente ho
immortalato tutto, dalle caciottine alle treccione di mozzarella,
cc'erano delle minisfogliate imbottite con ricotta piselli e mozzarella.
Un sacco di contorni: peperoni gratinati, involtini di melanzane,
peperoncini verdi, carpaccio di polpo.
Per primo si e' esibito negli scialatielli con gamberi e zucchine che
non erano affatto male.
Ma la cosa + bella son stati i dolci.
Per chi non lo sapesse a Meta c'e' il Bar Romano, e' situato sul corso
Italia, sulla ss.sorrentina, all'altezza di Piazza Vittorio Veneto, ve
ne ho gia' parlato sicuramente.
I pasticcieri che vi lavorano, hanno fatto scuola alla piu' nota
Pasticceria Primavera, che trovasi in quel di Sorrento.
Ma quando si dice che l'allievo supera il maestro, non e' affatto una
bugia.
Mentre Antonio, il titolare della pasticceria di sorrento, fa delle
ottime cose, ma molto appariscenti e a volte rozze come preparazione,
questi fanno delle cose molto carine e raffinate.
Ieri invece della torta, c'erano sulla lunga tavola delel composizioni,
a forma di enormi fiori di mignon:
una tutta profitteroles
un 'altra tutte minipanne cotte al limone e fragola, erano alternate,
delle mini delizie al limone, una composizione di minibaba', con
fragoline, con crema, normali e con panna, ed infine tutte
minicrostatine con crema chantilly e fragoline di bosco.
Ovvio che le ho immortalate tutte, ora pero' sono ancora a sorrento,
appena torno a caserta le mettero' on line per farvele almeno vedere,
visto che non si possono assaggiare:-)
Marina se ti trovi a venire da queste parti, facci un salto, tra l'altro
prepara delle ottime melanzane al cioccolato, con la ricetta utilizzata
dalla mia famiglia
ciao
angie
nell'incidente dei giorni scorsi, e a sera, al Lido dei miei cugini
abbiamo festeggiato la bimba di mio cugino che ha fatto la prima
comunione.
Mio cugino, spesso quando organizzano queste serate mangereccie giu' in
spiaggia chiama a cucinare "Ciruzzo"
Ciruzzo, e' lo "schiattamuorto" (becchino) del nostro paese un pezzo
d'uomo con tanto di panza, con l'hobby della cucina.
Ieri c'era il ben di Dio di roba su quelle tavole, ovviamente ho
immortalato tutto, dalle caciottine alle treccione di mozzarella,
cc'erano delle minisfogliate imbottite con ricotta piselli e mozzarella.
Un sacco di contorni: peperoni gratinati, involtini di melanzane,
peperoncini verdi, carpaccio di polpo.
Per primo si e' esibito negli scialatielli con gamberi e zucchine che
non erano affatto male.
Ma la cosa + bella son stati i dolci.
Per chi non lo sapesse a Meta c'e' il Bar Romano, e' situato sul corso
Italia, sulla ss.sorrentina, all'altezza di Piazza Vittorio Veneto, ve
ne ho gia' parlato sicuramente.
I pasticcieri che vi lavorano, hanno fatto scuola alla piu' nota
Pasticceria Primavera, che trovasi in quel di Sorrento.
Ma quando si dice che l'allievo supera il maestro, non e' affatto una
bugia.
Mentre Antonio, il titolare della pasticceria di sorrento, fa delle
ottime cose, ma molto appariscenti e a volte rozze come preparazione,
questi fanno delle cose molto carine e raffinate.
Ieri invece della torta, c'erano sulla lunga tavola delel composizioni,
a forma di enormi fiori di mignon:
una tutta profitteroles
un 'altra tutte minipanne cotte al limone e fragola, erano alternate,
delle mini delizie al limone, una composizione di minibaba', con
fragoline, con crema, normali e con panna, ed infine tutte
minicrostatine con crema chantilly e fragoline di bosco.
Ovvio che le ho immortalate tutte, ora pero' sono ancora a sorrento,
appena torno a caserta le mettero' on line per farvele almeno vedere,
visto che non si possono assaggiare:-)
Marina se ti trovi a venire da queste parti, facci un salto, tra l'altro
prepara delle ottime melanzane al cioccolato, con la ricetta utilizzata
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ciao
angie
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