cacca ??

[Pedro Peraria]

Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".
Sulle prime pensavo che scherzasse ma anche la moglie, donna poco propensa
alle burle, me l'ha confermato!
Dice che l'ha fatti con cacca di quaglia e che però avrebbe dovuto essere
cacca di beccaccino. !??!?
Personalmente mi interessa poco l'aver dovuto mangiare un animale di ripiego
quanto l'aver apprezzato (perchè in effetti non erano cattivi) un prodotto
del suo intestino.
Le mie domande sono:
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
2. ma si possono dare da mangiare simili crostini a un poveraccio ignaro????
3. l'averli apprezzati, seppur inconsapevolmente, fa di me un coprafago?
4. avrò dei problemi di salute nei prossimi giorni a parte quelli mentali
che già mi opprimono??? :)

[Carr]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".

Scommetto che è successo ieri..

[lucatimmy]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".
Sulle prime pensavo che scherzasse ma anche la moglie, donna poco propensa
alle burle, me l'ha confermato!
Dice che l'ha fatti con cacca di quaglia e che però avrebbe dovuto essere
cacca di beccaccino. !??!?
Personalmente mi interessa poco l'aver dovuto mangiare un animale di ripiego
quanto l'aver apprezzato (perchè in effetti non erano cattivi) un prodotto
del suo intestino.
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
2. ma si possono dare da mangiare simili crostini a un poveraccio ignaro????
3. l'averli apprezzati, seppur inconsapevolmente, fa di me un coprafago?
4. avrò dei problemi di salute nei prossimi giorni a parte quelli mentali
che già mi opprimono??? :)

???????????????????????????????????????????????????????? Are you
Joking????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

[Pedro Peraria]

Post by lucatimmy
???????????????????????????????????????????????????????? Are you
Joking????????????????????????????????????????????????????????????????????????????

sarebbe meglio! :)

[Liberty Kid]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".
Sulle prime pensavo che scherzasse ma anche la moglie, donna poco propensa
alle burle, me l'ha confermato!
Dice che l'ha fatti con cacca di quaglia e che però avrebbe dovuto essere
cacca di beccaccino. !??!?
Personalmente mi interessa poco l'aver dovuto mangiare un animale di
ripiego quanto l'aver apprezzato (perchè in effetti non erano cattivi) un
prodotto del suo intestino.
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
2. ma si possono dare da mangiare simili crostini a un poveraccio ignaro????
3. l'averli apprezzati, seppur inconsapevolmente, fa di me un coprafago?
4. avrò dei problemi di salute nei prossimi giorni a parte quelli mentali
che già mi opprimono??? :)

La Toscana è la patria dei crostini, si fanno con un po' di tutto, ma
crostini fatti con la cacca non ne ho mai sentiti.
Se non è stato un pesce d'aprile, si potrebbe spiegare con il fatto che
possono essere fatti con le budelline (lavate e pulite) da sole o con altre
frattaglie, e per questo sia stata tirata in ballo la cacca.
Ma questa non è solo un'abitudine toscana... ci sono dei ragù emiliani dove
le budellina di pollo (lavate e pulite) sono predominanti, oppure la pajata
laziale (dove se non è cacca è quasi cacca), oppure le "mazzacorde"
calabresi fatte con striscioline di trippa d'agnellino legate a mazzetto con
le budelline (lavate e pulite) ed immerse in un sontuoso sugo.

Cordialità
Liberty Kid

[Dorcy]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".
Sulle prime pensavo che scherzasse ma anche la moglie, donna poco propensa
alle burle, me l'ha confermato!
Dice che l'ha fatti con cacca di quaglia e che però avrebbe dovuto essere
cacca di beccaccino. !??!?
Personalmente mi interessa poco l'aver dovuto mangiare un animale di ripiego
quanto l'aver apprezzato (perchè in effetti non erano cattivi) un prodotto
del suo intestino.
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????

ROLZ

Post by Pedro Peraria
2. ma si possono dare da mangiare simili crostini a un poveraccio ignaro????
3. l'averli apprezzati, seppur inconsapevolmente, fa di me un coprafago?
4. avrò dei problemi di salute nei prossimi giorni a parte quelli mentali
che già mi opprimono??? :)

[FatherMcKenzie]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".

Forse non sai questa
http://www.paroleinrete.net/il-kopi-luwak-un-caffe-di-m/

[Nobody]

Post by FatherMcKenzie

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".

Forse non sai questa
http://www.paroleinrete.net/il-kopi-luwak-un-caffe-di-m/

Il sogno dell'attuale governo , farvi mangiare merda
e che paghiate pure

[DM_pll]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".
Sulle prime pensavo che scherzasse ma anche la moglie, donna poco propensa
alle burle, me l'ha confermato!
Dice che l'ha fatti con cacca di quaglia e che però avrebbe dovuto essere
cacca di beccaccino. !??!?
Personalmente mi interessa poco l'aver dovuto mangiare un animale di ripiego
quanto l'aver apprezzato (perchè in effetti non erano cattivi) un prodotto
del suo intestino.
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
2. ma si possono dare da mangiare simili crostini a un poveraccio ignaro????
3. l'averli apprezzati, seppur inconsapevolmente, fa di me un coprafago?
4. avrò dei problemi di salute nei prossimi giorni a parte quelli mentali
che già mi opprimono??? :)

Mi chiedevo se la cacca per i vegan si può mangiare... è un derivato
animale, vero, ma mica li devi obbligare a farla...
MADAMAAAA la cacca si può mangiare???

[capsicum_pll]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".
Sulle prime pensavo che scherzasse ma anche la moglie, donna poco propensa
alle burle, me l'ha confermato!
Dice che l'ha fatti con cacca di quaglia e che però avrebbe dovuto essere
cacca di beccaccino. !??!?
Personalmente mi interessa poco l'aver dovuto mangiare un animale di ripiego
quanto l'aver apprezzato (perchè in effetti non erano cattivi) un prodotto
del suo intestino.
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
2. ma si possono dare da mangiare simili crostini a un poveraccio ignaro????
3. l'averli apprezzati, seppur inconsapevolmente, fa di me un coprafago?
4. avrò dei problemi di salute nei prossimi giorni a parte quelli mentali
che già mi opprimono??? :)

ma i tuoi amici sono toscani doc? parlano dialetto stretto? perchè in
toscana sono usi fare crostini con carne di volatili che chiamano
crostini con la "caccia" e probabilmente nel loro dialetto che aspira
molto può sembrare "cacca"

[Liberty Kid]

Post by Pedro Peraria
Ho mangiato a casa di un amico toscano dei crostini.. diciamo "moto buoni".
Non avrei dovuto chiedere di cosa erano fatti! Mi hanno detto che erano
crostini di "cacca".
Sulle prime pensavo che scherzasse ma anche la moglie, donna poco propensa
alle burle, me l'ha confermato!
Dice che l'ha fatti con cacca di quaglia e che però avrebbe dovuto essere
cacca di beccaccino. !??!?
Personalmente mi interessa poco l'aver dovuto mangiare un animale di ripiego
quanto l'aver apprezzato (perchè in effetti non erano cattivi) un prodotto
del suo intestino.
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
2. ma si possono dare da mangiare simili crostini a un poveraccio ignaro????
3. l'averli apprezzati, seppur inconsapevolmente, fa di me un coprafago?
4. avrò dei problemi di salute nei prossimi giorni a parte quelli mentali
che già mi opprimono??? :)
ma i tuoi amici sono toscani doc? parlano dialetto stretto? perchè in
toscana sono usi fare crostini con carne di volatili che chiamano
crostini con la "caccia" e probabilmente nel loro dialetto che aspira
molto può sembrare "cacca"

Guarda Capsy che in nessuna parte della Toscana si può confondere "caccia"
con "cacca", eventualmente ad essere aspirata è solo la prima "c", quindi
...acca e ..accia... assolutamente inconfondibili essendo le "c" dure nel
primo caso e dolci nel secondo.

Cordialità
Liberty Kid

[Pedro Peraria]

Post by Pedro Peraria
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
ma i tuoi amici sono toscani doc?

Di Figline Valdarno.

Post by Pedro Peraria
parlano dialetto stretto?

boh.. io sono emiliano per me i toscani pralano tutti allo stesso modo. :)
L'accento tipo quello di Benigni ce l'hanno.

Post by Pedro Peraria
perchè in
toscana sono usi fare crostini con carne di volatili che chiamano
crostini con la "caccia" e probabilmente nel loro dialetto che aspira
molto può sembrare "cacca"

no no.. su questi c'erano proprio delle interiora di quaglia con tutto
l'ambaradan che c'era dentro!
Guarda, non dico nemmeno che fossero cattivi solo che mi disturba pensare di
aver mangiato della roba simile.
Così come mi disturberebbe mangiare la pajata che in fin dei conti mi pare
sia la stessa roba.
Mia nonna era argentina e faceva spesso i budellini di vitello sulla brace
PERO' PRIMA LI SVUOTAVA e soprattutto LI LAVAVA! :)

[cogito]

Post by Pedro Peraria

Post by Pedro Peraria
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
ma i tuoi amici sono toscani doc?

Di Figline Valdarno.

tralasciamo che siano toscani doc quelli di Figline. :))

Post by Pedro Peraria

Post by Pedro Peraria
parlano dialetto stretto?

boh.. io sono emiliano per me i toscani pralano tutti allo stesso modo. :)
L'accento tipo quello di Benigni ce l'hanno.

Benigni è aretino. Per me che sono fiorentino DOC, come dialetto, equivale
a uno del Burkina Faso.

Post by Pedro Peraria

Post by Pedro Peraria
perchè in
toscana sono usi fare crostini con carne di volatili che chiamano
crostini con la "caccia" e probabilmente nel loro dialetto che aspira
molto può sembrare "cacca"

seee.. e la 'oca 'ola 'alda 'on la 'annuccia 'orta. :)
Queste sono le solite bischerate sui toscani.
Ti potrei far presente tutta una serie di frasi dove di "c" ne usiamo in
abbondanza ma mi astengo per rispetto alle signore. :-P

Post by Pedro Peraria
no no.. su questi c'erano proprio delle interiora di quaglia con tutto
l'ambaradan che c'era dentro!
Guarda, non dico nemmeno che fossero cattivi solo che mi disturba pensare
di aver mangiato della roba simile.
Così come mi disturberebbe mangiare la pajata che in fin dei conti mi pare
sia la stessa roba.
Mia nonna era argentina e faceva spesso i budellini di vitello sulla brace
PERO' PRIMA LI SVUOTAVA e soprattutto LI LAVAVA! :)

I crostini con le interiora di beccaccino sono effettivamente un piatto
tipico di alcune zone della toscana, ad esempio il senese e tutta la zona
delle chiantigiane dove non esiste casa con almeno due doppiette e un
sovrapposto appesi all'attaccapanni. Si preferisce usare "solitamente" le
interiora di beccaccino per via della sua alimentazione a base di lombrichi
(vedi il lungo becco adatto alla bisogna) il che fa si che il suo residuo
intestinale sia a base prevalentemente grassa. C'è però chi preferisce
appunto le interiora delle quaglie allevandosi queste ultime da solo (nella
zona del Valdarno è un allevamento abbastanza praticato) dando da mangiare a
questi uccelli, che hanno fatto del bischerismo una religione, semi trattati
con particolari ingredienti, non ultimo l'ammollo in vini e liquori vari, al
fine di ottenere un residuo intestinale dal caratteristico sapore.
Non mi pare ci sia nulla da stupirsi, in fin dei conti mangi le uova che
escon fuori dal culo pure quelle oppure il miele che è il vomito di un
insetto. O no? :)

[gretel]

Post by cogito
Non mi pare ci sia nulla da stupirsi, in fin dei conti mangi le uova che
escon fuori dal culo pure quelle

e non solo escono di lì, sarebbero i "quei giorni" delle galline! :P

[lucatimmy]

Post by cogito

Post by Pedro Peraria

Post by Pedro Peraria
1. ma si possono fare dei crostini con la merda di un uccello????
ma i tuoi amici sono toscani doc?

Di Figline Valdarno.

tralasciamo che siano toscani doc quelli di Figline. :))

Post by Pedro Peraria

Post by Pedro Peraria
parlano dialetto stretto?

boh.. io sono emiliano per me i toscani pralano tutti allo stesso modo. :)
L'accento tipo quello di Benigni ce l'hanno.

Benigni è aretino. Per me che sono fiorentino DOC, come dialetto,  equivale
a uno del Burkina Faso.

Post by Pedro Peraria

Post by Pedro Peraria
perchè in
toscana sono usi fare crostini con carne di volatili che chiamano
crostini con la "caccia" e probabilmente nel loro dialetto che aspira
molto può sembrare "cacca"

seee.. e la 'oca 'ola 'alda 'on la 'annuccia 'orta. :)
Queste sono le solite bischerate sui toscani.
Ti potrei far presente tutta una serie di frasi dove di "c" ne usiamo in
abbondanza ma mi astengo per rispetto alle signore. :-P

Post by Pedro Peraria
no no.. su questi c'erano proprio delle interiora di quaglia con tutto
l'ambaradan che c'era dentro!
Guarda, non dico nemmeno che fossero cattivi solo che mi disturba pensare
di aver mangiato della roba simile.
Così come mi disturberebbe mangiare la pajata che in fin dei conti mi pare
sia la stessa roba.
Mia nonna era argentina e faceva spesso i budellini di vitello sulla brace
PERO' PRIMA LI SVUOTAVA e soprattutto LI  LAVAVA! :)

I crostini con le interiora di beccaccino sono effettivamente un piatto
tipico di alcune zone della toscana, ad esempio il senese e tutta la zona
delle chiantigiane dove non esiste casa con almeno due doppiette e un
sovrapposto appesi all'attaccapanni. Si preferisce usare "solitamente" le
interiora di beccaccino per via della sua alimentazione a base di lombrichi
(vedi il lungo becco adatto alla bisogna) il che fa si che il suo residuo
intestinale sia a base prevalentemente grassa. C'è però chi preferisce
appunto le interiora delle quaglie allevandosi queste ultime da solo (nella
zona del Valdarno è un allevamento abbastanza praticato) dando da mangiare a
questi uccelli, che hanno fatto del bischerismo una religione, semi trattati
con particolari ingredienti, non ultimo l'ammollo in vini e liquori vari, al
fine di ottenere un residuo intestinale dal caratteristico sapore.
Non mi pare ci sia nulla da stupirsi, in fin dei conti mangi le uova che
escon fuori dal culo pure quelle oppure il miele che è il vomito di un
insetto. O no? :)

mi ha ma di molto garbato la tu risposta ;-)n Un lo sapevo punto che
si mangiavan codeste cose. 'Un si finisce mai d'imparà nella vita

[Pedro Peraria]

Post by cogito
I crostini con le interiora di beccaccino sono effettivamente un piatto
tipico di alcune zone della toscana, ad esempio il senese e tutta la zona
delle chiantigiane dove non esiste casa con almeno due doppiette e un
sovrapposto appesi all'attaccapanni. Si preferisce usare "solitamente" le
interiora di beccaccino per via della sua alimentazione a base di
lombrichi (vedi il lungo becco adatto alla bisogna) il che fa si che il
suo residuo intestinale sia a base prevalentemente grassa. C'è però chi
preferisce appunto le interiora delle quaglie allevandosi queste ultime da
solo (nella zona del Valdarno è un allevamento abbastanza praticato) dando
da mangiare a questi uccelli, che hanno fatto del bischerismo una
religione, semi trattati con particolari ingredienti, non ultimo l'ammollo
in vini e liquori vari, al fine di ottenere un residuo intestinale dal
caratteristico sapore.
Non mi pare ci sia nulla da stupirsi, in fin dei conti mangi le uova che
escon fuori dal culo pure quelle oppure il miele che è il vomito di un
insetto. O no? :)

ecco. Ora che lo so mi sento meglio. :)

[Ruggine]

Post by cogito
I crostini con le interiora di beccaccino sono effettivamente un piatto

ma quanto sono ignorante ? ma pensa te che solo oggi approfondendo un
pò questa preparazione di cui non sapevo nulla, ho scoperto che
beccaccia e beccaccino sono due animali diversi... 'gnorante...
stesso genere ma speci diverse... torno a leggere và...

[Ruggine]

On Sun, 04 Apr 2010 11:18:29 +0200, Ruggine

Post by Ruggine
stesso genere ma speci diverse... torno a leggere và...

correggo stessa famiglia ma generi diversi... appunto 'gnorante :-))

[MarcoM]

Post by Pedro Peraria
Così come mi disturberebbe mangiare la pajata che in fin dei conti mi pare
sia la stessa roba.

Non direi che uccelli e vitelli mangino la stessa roba, nella pajata di
vitello c'è latte (magari digerito...).

[Pedro Peraria]

Post by MarcoM

Post by Pedro Peraria
Così come mi disturberebbe mangiare la pajata che in fin dei conti mi pare
sia la stessa roba.

Non direi che uccelli e vitelli mangino la stessa roba, nella pajata di
vitello c'è latte (magari digerito...).

le mie nozioni in proposito vengono tutte dal marchese del Grillo.