Claudio
2024-11-26 09:05:43 UTC
Beh ieri avevo voglia di provare le famose melanzane dell'imam svenuto,
visto avevo giusto una melanzana.
Ho visto in giro che molte ricette sostituiscono la frittura con la
cottura in forno, e visto anche che non avevo voglia di consumare tutto
quell'olio e di appuzzire la casa mi sono detto: proviamo.
Allora taglietti, olio abbondante, forno per un bel po di tempo
....estrazione polpa e forno per un'altro bel po' di tempo.
Infine ripiene del sughetto e forno abondante un'altra volta.
Risultato: come ricetta direi ottima e da rifare ....ma la melanzana
sotto non era cotta a dovere, era appena mangiabile.
No l'imam questa volta non è svenuto ne per la bontà ne per l'olio
consumato. :-D
visto avevo giusto una melanzana.
Ho visto in giro che molte ricette sostituiscono la frittura con la
cottura in forno, e visto anche che non avevo voglia di consumare tutto
quell'olio e di appuzzire la casa mi sono detto: proviamo.
Allora taglietti, olio abbondante, forno per un bel po di tempo
....estrazione polpa e forno per un'altro bel po' di tempo.
Infine ripiene del sughetto e forno abondante un'altra volta.
Risultato: come ricetta direi ottima e da rifare ....ma la melanzana
sotto non era cotta a dovere, era appena mangiabile.
No l'imam questa volta non è svenuto ne per la bontà ne per l'olio
consumato. :-D