Crosta del formaggio non edibile

[Paolo]

Ho trovato la dicitura in oggetto sull'etichetta di una formaggella di
latte caprino, con tipica crosta fiorita bianca simil-brie.
Escludendo le croste chiaramente non edibili, vedi fontina o emmenthal,
cosa si rischia a mangiare quelle cosiddette naturali?
O meglio, ci sono dei formaggi la cui crosta si puo' mangiare senza
rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?

[Jamie]

Post by Paolo
Ho trovato la dicitura in oggetto sull'etichetta di una formaggella di
latte caprino, con tipica crosta fiorita bianca simil-brie.
Escludendo le croste chiaramente non edibili, vedi fontina o emmenthal,
cosa si rischia a mangiare quelle cosiddette naturali?
O meglio, ci sono dei formaggi la cui crosta si puo' mangiare senza
rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?

Se c'è scritto che non è edibile, vuol dire che non è edibile.
Generalmente è perché è stata trattata con sostanze non proprio salutari.

[Mardot]

Post by Jamie

Post by Paolo
Ho trovato la dicitura in oggetto sull'etichetta di una formaggella di
latte caprino, con tipica crosta fiorita bianca simil-brie.
Escludendo le croste chiaramente non edibili, vedi fontina o
emmenthal, cosa si rischia a mangiare quelle cosiddette naturali?
O meglio, ci sono dei formaggi la cui crosta si puo' mangiare senza
rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?

Se c'è scritto che non è edibile, vuol dire che non è edibile.
Generalmente è perché è stata trattata con sostanze non proprio salutari.

Temo che dietro alla scritta "non edibile" si nascondano diverse
situazioni, tra cui ovviamente anche quella che hai detto tu.

Ma, ad esempio, io non trascurerei il fatto che un produttore apponga la
stessa scritta solo per via di un metodo di stoccaggio che (anche solo
potenzialmente) potrebbe essere popolato da sostanze/altro non edibili.

Piu' in generale, quasi tutti i formaggi freschi privi di confezione,
tipo alcune robiole, potrebbero portare quel tipo di scritta.

Nonostante cio', io la buccia fiorita delle robiole la mangio piu'
volentieri del resto della formaggetta.

[mero]

Post by Mardot
Nonostante cio', io la buccia fiorita delle robiole la mangio piu'
volentieri del resto della formaggetta.

ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?

[Mardot]

Post by mero

Post by Mardot
Nonostante cio', io la buccia fiorita delle robiole la mangio piu'
volentieri del resto della formaggetta.

ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?

volevo restare sul vago, ma in fondo hai fatto bene a chiarire il concetto

[Jamie]

Post by Mardot

Post by mero

Post by Mardot
Nonostante cio', io la buccia fiorita delle robiole la mangio piu'
volentieri del resto della formaggetta.

ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?

volevo restare sul vago, ma in fondo hai fatto bene a chiarire il concetto

Che il Dio della Correttezza Politica vi perdoni entrambi
XD

[mero]

Post by Jamie
Che il Dio della Correttezza Politica vi perdoni entrambi
XD

hahaahhah teniamo usenet come ultimo baluardo del vecchio mondo

[Jamie]

Post by mero

Post by Jamie
Che il Dio della Correttezza Politica vi perdoni entrambi
XD

hahaahhah teniamo usenet come ultimo baluardo del vecchio mondo

LOL davvero eh...

[mero]

Post by Mardot
volevo restare sul vago, ma in fondo hai fatto bene a chiarire il concetto

ahahahahaha

[Paolo]

Post by Mardot

Post by mero

Post by Mardot
Nonostante cio', io la buccia fiorita delle robiole la mangio piu'
volentieri del resto della formaggetta.

ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?

volevo restare sul vago, ma in fondo hai fatto bene a chiarire il concetto

sono della stessa scuola ^^ come si fa, tanto per fare un esempio, a
scartare la crosta del gorgonzola?!?
ho l'impressione che l'avvertenza "non edibile" sia messa più per
cautela del produttore che per altro o magari c'è qualche leggina
europea che obblighi ad inserirla

eliminerei dal discorso la nobile crosta del parmigiano, che non entra
nemmeno in discussione

[Mardot]

Post by Paolo
ho l'impressione che l'avvertenza "non edibile" sia messa più per
cautela del produttore che per altro o magari c'è qualche leggina
europea che obblighi ad inserirla

da ignorante totale quale sono in materia di "leggine", so che ce ne
sono mille mila e quindi tendo ad essere d'accordo con te..... :-)

[felice_pago]

Post by Paolo
scartare la crosta del gorgonzola?!?

ma tu il gorgonzola come lo mangi ?

io a bocconi . . . e la crosta e' un po' "polverosa"
MA
se lo devo squagliare allora che crosta sia, soprattutto squagliata CON LA 'NDUJA

.

[Er Capoccetta]

Post by felice_pago

Post by Paolo
scartare la crosta del gorgonzola?!?

ma tu il gorgonzola come lo mangi ?
io a bocconi . . . e la crosta e' un po' "polverosa"
MA
se lo devo squagliare allora che crosta sia, soprattutto squagliata CON LA 'NDUJA
.

zola e nduja è veramente una bella accoppiata. la pizza rossa con zola, nduja e cipolle rosse dolci
ammetto di averle mangiate assieme anche su una cotoletta enorme

[felice_pago]

Post by Er Capoccetta
zola e nduja è veramente una bella accoppiata.

se non fosse per il colesterolo :( . . .

[Er Capoccetta]

Post by mero

Post by Mardot
Nonostante cio', io la buccia fiorita delle robiole la mangio piu'
volentieri del resto della formaggetta.

ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?

severo ma justo

[StefanoV]

Post by mero
ma qualsiasi fottuta crosta cazzo.... cosa siete froci?

Tolto giusto il Babybel, concordo con te.
Non foss'altro per la rottura di cojotes a pelare il formaggio, oltre al
fatto che la maggior parte dei sapori si concentra lì.
Allo stesso modo tendo a mangiare il salame senza spellarlo, a meno che il
budello non sia di plastica (e in tal caso evito di mangiare pure il
salame...)

[mero]

Post by StefanoV
Tolto giusto il Babybel, concordo con te.

ahahahaah beh li sei un eroe.

Post by StefanoV
Non foss'altro per la rottura di cojotes a pelare il formaggio, oltre al
fatto che la maggior parte dei sapori si concentra lì.
Allo stesso modo tendo a mangiare il salame senza spellarlo, a meno che il
budello non sia di plastica (e in tal caso evito di mangiare pure il
salame...)

mio padre per esempio non le mangia... litighiamo sempre.
per esempio la crosta del gorgonzola.... mmmm che libidine.

il salame io prima lo sfoglio e poi lo taglio così evito il problema e
do il budello ai cani.
però qualche salame con bestemmia nello sfoglio si mangia col budello
chissenefrega

[Er Capoccetta]

Post by Paolo
Ho trovato la dicitura in oggetto sull'etichetta di una formaggella di
latte caprino, con tipica crosta fiorita bianca simil-brie.
Escludendo le croste chiaramente non edibili, vedi fontina o emmenthal,
cosa si rischia a mangiare quelle cosiddette naturali?
O meglio, ci sono dei formaggi la cui crosta si puo' mangiare senza
rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?

non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di parmigiano, a un prezzo ridicolo; arrivano con lo strato superficiale "ripulito"
3 minuti nel microonde e diventano croccanti tipo popcorn. uno snack buonissimo

[felice_pago]

Post by Er Capoccetta
non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di parmigiano, a un prezzo ridicolo

definire prezzo ridicolo grazie :)

io minimo a 8 e/kg

.

[Ludwig]

Post by felice_pago

Post by Er Capoccetta
non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di
parmigiano, a un prezzo ridicolo

definire prezzo ridicolo grazie :)
io minimo a 8 e/kg
.

X 7 ti vendo le mie...
:-)

Bye, Ludwig.

[felice_pago]

Post by Ludwig

Post by felice_pago

Post by Er Capoccetta
non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di
parmigiano, a un prezzo ridicolo

definire prezzo ridicolo grazie :)
io minimo a 8 e/kg
.

X 7 ti vendo le mie...

e ti sembra un prezzo ridicolo ?

che poi spero siano almeno 40 mesi :)

ecco dovevo precisare . . . IO LE LASCIO nello scaffale



.

[Er Capoccetta]

Post by felice_pago

Post by Er Capoccetta
non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di parmigiano, a un prezzo ridicolo

definire prezzo ridicolo grazie :)
io minimo a 8 e/kg
.

stasera controllo se c'è ancora una confezione con l'etichetta...

[felice_pago]

Post by Er Capoccetta

Post by felice_pago

Post by Er Capoccetta
non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di parmigiano, a un prezzo ridicolo

definire prezzo ridicolo grazie :)
io minimo a 8 e/kg
.

stasera controllo se c'è ancora una confezione con l'etichetta...

denghiu

-

[mero]

Post by Er Capoccetta
non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta di parmigiano, a un prezzo ridicolo; arrivano con lo strato superficiale "ripulito"
3 minuti nel microonde e diventano croccanti tipo popcorn. uno snack buonissimo

figata le croste del parmigiano.
hanno centomila bilioni di utilizzi.

la cacci dentro a qualsiasi pentolaccia e chi le trova è fortunato.
alla peggio si caccia al cane

[Giampaolo Natali]

Post by mero

Post by Er Capoccetta
non c'entra nulla ma...abbiamo acquistato un paio di confezioni di crosta
di
parmigiano, a un prezzo ridicolo; arrivano con lo strato superficiale
"ripulito" 3 minuti nel microonde e diventano croccanti tipo popcorn. uno
snack buonissimo

figata le croste del parmigiano.
hanno centomila bilioni di utilizzi.
la cacci dentro a qualsiasi pentolaccia e chi le trova è fortunato.

Quoto!!

Post by mero
alla peggio si caccia al cane

No, sempre nella pentola del minestrone, del bollito, della minestra di
fagioli.

[mero]

Post by Giampaolo Natali
No, sempre nella pentola del minestrone, del bollito, della minestra di
fagioli.

si si alla grande.....
l'ultima volta l'ho buttato dentro al pomodoro con le polpette fritte
precedentemente....
un orgasmo

[Alberto & AlbatroOs]

Post by Giampaolo Natali
No, sempre nella pentola del minestrone, del bollito, della minestra di
fagioli.

anche nel risotto alla milanese
da buttare in mantecatura o prima a seconda di quanto "al dente" piacciono ;-)

A&A

[mero]

cioè.....

tu non mangi la crosta del formaggio?
ma stai scherzando?

e che mangi il formaggio a fare

[Vittorio]

Post by Paolo
Ho trovato la dicitura in oggetto sull'etichetta di una formaggella di
latte caprino, con tipica crosta fiorita bianca simil-brie.
Escludendo le croste chiaramente non edibili, vedi fontina o emmenthal,
cosa si rischia a mangiare quelle cosiddette naturali?
O meglio, ci sono dei formaggi la cui crosta si puo' mangiare senza
rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?

NOTARE CHE i produttori hanno chiesto e ottenuto di poter NON scrivere
"crosta non commestibile" al fine di spaventare meno i consumatori (
molti non sanno cosa voglia dire edibile).

[Paolo]

Post by Vittorio

Post by Paolo
Ho trovato la dicitura in oggetto sull'etichetta di una formaggella di
latte caprino, con tipica crosta fiorita bianca simil-brie.
Escludendo le croste chiaramente non edibili, vedi fontina o emmenthal,
cosa si rischia a mangiare quelle cosiddette naturali?
O meglio, ci sono dei formaggi la cui crosta si puo' mangiare senza
rischiare effetti collaterali malgrado l'avvertenza in etichetta?

NOTARE CHE i produttori hanno chiesto e ottenuto di poter NON scrivere
"crosta non commestibile" al fine di spaventare meno i consumatori ( molti
non sanno cosa voglia dire edibile).

Anni fa lavoravo nel settore dell'imballaggio alimentare e ricordo che
qualcosa di simile era successo con la dicitura "confezionato in
atmosfera controllata"