Discussione:
cerco ricetta
(troppo vecchio per rispondere)
Cardip
2003-11-06 12:29:53 UTC
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Salve a tutti,
tra i dolci presenti nella piccola pasticceria "Secca" (paste reali,
amaretti ecc.) che si comprano in pasticceria ci sono spesso dei dolci di
mandorla di forma cilindrica e avvolti in un foglietto di carta oleata a mo'
di sigaro.
Conoscete per favore la ricetta?
Grazie mille in anticipo
Cardip
gennarino
2003-11-06 13:27:22 UTC
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"Cardip"
Post by Cardip
Salve a tutti,
tra i dolci presenti nella piccola pasticceria "Secca" (paste
reali,
Post by Cardip
amaretti ecc.) che si comprano in pasticceria ci sono spesso dei dolci di
mandorla di forma cilindrica e avvolti in un foglietto di carta oleata a mo'
di sigaro.
Conoscete per favore la ricetta?
Grazie mille in anticipo
Non solo non conosco la ricetta ma manco li ho mai visti. Di che
zona sono? :-)
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno

icq 325215944
Bruna
2003-11-06 13:33:48 UTC
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Post by gennarino
Non solo non conosco la ricetta ma manco li ho mai visti. Di che
zona sono? :-)
Stavo per chiedere la stessa cosa... COPIONA! :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

chi ha buon senso ne usi
Cardip
2003-11-06 16:11:41 UTC
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Post by gennarino
Non solo non conosco la ricetta ma manco li ho mai visti. Di che
zona sono? :-)
Sono io che li ho descritti male. Io abito in provincia di Napoli. Si tratta
praticamente di cilindretti simili ad una cartuccia per fucile arrotolati in
un foglietto di carta da forno trasparente. La consistenza è come se fosse
una pastafrolla morbida che sa di mandorla e: gradevoli al palato. Una volta
li ho mangiati fatti in casa in comuni pirrottini. Ho accennato più volte a
chi li ha fatti che avevo desiderio di avere la ricetta, ma come si dice da
noi :"Mangh' pa' cap'!" (tradotto: nemmeno per sogno!).
Ecco perchè Vi amo. Come dice il Vangelo:"Ho bussato e mi avete aperto, ho
chiesto una ricetta e me la avete data ...anche se io in cambio non vi ho
dato altro che stupidi interrogativi o ricette insulse che mi vengono
durante la settimana quando sto a dieta!
Cardip
Bruna
2003-11-07 09:40:31 UTC
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Post by Cardip
Sono io che li ho descritti male. Io abito in provincia di Napoli. Si
tratta praticamente di cilindretti simili ad una cartuccia per fucile
arrotolati in un foglietto di carta da forno trasparente.
Uhhh sorry, non so cosa siano :-)
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

chi ha buon senso ne usi
gennarino
2003-11-07 09:55:06 UTC
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"Bruna"
Post by Bruna
Post by Cardip
Sono io che li ho descritti male. Io abito in provincia di
Napoli. Si
Post by Bruna
Post by Cardip
tratta praticamente di cilindretti simili ad una cartuccia per fucile
arrotolati in un foglietto di carta da forno trasparente.
Uhhh sorry, non so cosa siano :-)
Manco io... copiona! :-P
--
http://www.gennarino.org
Meglio muri' sazio 'ca campa' a dijuno

icq 325215944
Marina Ciccarelli
2003-11-07 10:09:19 UTC
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Post by gennarino
"Bruna"
Post by Bruna
Post by Cardip
Sono io che li ho descritti male. Io abito in provincia di
Napoli. Si
Post by Bruna
Post by Cardip
tratta praticamente di cilindretti simili ad una cartuccia per
fucile
Post by Bruna
Post by Cardip
arrotolati in un foglietto di carta da forno trasparente.
Uhhh sorry, non so cosa siano :-)
Manco io... copiona! :-P
scusate donna tere' ma da quanto mancate da Napoli?
sono effettivamente frequentissimi in tutte le pasticcerie napoletane ...
sono buonerimi!:))))
Bruna
2003-11-07 10:02:12 UTC
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Post by gennarino
Manco io... copiona! :-P
io son giustificata dal mio dna polentone ma tu? terrona degenere :-P!
--
ciao, Bruna
ICQ 48577068

chi ha buon senso ne usi
nennaki
2003-11-06 13:32:06 UTC
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Post by Cardip
Salve a tutti,
tra i dolci presenti nella piccola pasticceria "Secca" (paste reali,
amaretti ecc.) che si comprano in pasticceria ci sono spesso dei dolci di
mandorla di forma cilindrica e avvolti in un foglietto di carta oleata a mo'
di sigaro.
Conoscete per favore la ricetta?
Grazie mille in anticipo
Cardip
Non ho capito quali sono !
--
Il mio sito
www.nennaki.it
D00PAR®
2003-11-06 13:42:24 UTC
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Post by Cardip
tra i dolci presenti nella piccola pasticceria "Secca" (paste reali,
amaretti ecc.) che si comprano in pasticceria ci sono spesso dei dolci di
mandorla di forma cilindrica e avvolti in un foglietto di carta oleata a mo'
di sigaro.
Conoscete per favore la ricetta?
La ricetta non la conosco....+ o - sono come un pan di spagna + grasso ed
aromatizzato alla mandorla!

Cmq imho la cosa difficile è trovare i cilindri di ferro che si usano come
stampo!


--
/)(\/)(\D00PAR/)(\/)(\
lucar
2003-11-06 20:55:34 UTC
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Post by Cardip
Salve a tutti,
tra i dolci presenti nella piccola pasticceria "Secca" (paste reali,
amaretti ecc.) che si comprano in pasticceria ci sono spesso dei dolci di
mandorla di forma cilindrica e avvolti in un foglietto di carta oleata a mo'
di sigaro.
Conoscete per favore la ricetta?
Penso di aver capito di cosa stai parlando, e anche a me piacciono molto
(sei della zona di Napoli, per caso? fanno parte dell pasticceria mignon
napoletana)
Non ho idea di come si facciano, ma non penso siano di pasta di mandorle.
Sembra piu' una specie di pasta margherita.




--
Luana
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