Post by vattelappescaPer chi non l'ha, lo comprereste?
Per i possessori, lo ricomprereste?
io ti ho risposto... Ne ho due! Difetto principale dell'ultimo modello
Rumorosità ad alti giri cosa che nel tipo 2 era meglio controllata.
Altro difetto è che per le piccole quantità non funziona benissimo
specialmente a semisecco.
Io non lo uso per montare la panna ed i Bianchi a neve ma per una
questione di praticità nello svuotamento del bicchiere . La panna va
controllata ad occhio ed i tempi che suggeriscono loro rischiano di
farla andare in burro. I bianchi c'ho provato solo una volta: avevo
fretta, non sono venuti un gran che e, avendo una frusta elettrica, in
seguito non ho più riprovato :-D Per tutto il resto è un robot di
cucina perfetto che riunisce in se 8 strumenti diversi: Frullatore,
bilancia, bollitore(?), mixer, grattugia, vaporiera, Timer,
impastatrice. A conti fatti, tenuto conto che in quanto accessoristica
è dotato solo di 4 pezzi aggiunti : spatola, tappo dosatore, farfalla
mescolatrice e vassoio per cottura a vapore è molto più pratico dei
vari multimixer,le cui lame inevitabilmente si perdono si storcono si
rompono.
Occupa uno spazio minimo rispetto a 8 strumenti diversi e, se
consideri la spesa di 8 diversi strumenti di ottima qualità alla fine
risparmi. Ah, il bicchiere è in acciaio inox, quindi è eterno. Non
esiste una vera concorrenza perchè gli attrezzi professionali similari
costano il triplo ingombrano ancora di più , sono per porzioni da
ristorante e non hanno senso in una casa. Il mio primo l'ho comprato 8
anni fa. Ne faccio un uso molto molto intenso ed in otto anni due anni
fa soltanto l'ho portato a rifare i cuscinett, riaffilare il gruppo
coltelli e riparare il tappo che si era rotto: Costo 20€, consegnato
in tre gg lavorativi come nuovo. Ne ho due perchè è come avere due
commis in cucina.
Forse l'unico difetto è che non affetta e non fa la julienne ma per
quello basta una mandolina da tre€ anche perchè ogni volta che ci ho
provato con gli altri multimixer è sempre venuto una schifezza e perdi
poi tanto tempo al lavare e pulire che conviene farlo a mano.