gelatiera sorbettiera

[f***@yahoo.it]

ho mangiato un gelato/sorbetto al te verde, ottimo
uguale gelato di riso.
la creme in effetti erano scadenti,
la i sorbetti ottimi, fragola/limone/altro

dove' ?

wok 186 un AYCE di bologna

e mi sono detto, ma se loro riescono a fare gelati/sorbetti
cosi' buoni, e che son piaciuti a tutti noi 4, perche'
non farli anche io ?

quindi la richiesta:
una gelatiera che mi permetta di fare questi gelati/sorbetti,
anche solo quella che bisogna mettere il cestello/ingredienti
in freezer per qualche ora, ma che sia valida, l'idea
ha superato gia' il consiglio di famiglia, si tratta
appunto di torvare un ottimo modello.


felice pago

pupo
.

[Mardot]

Post by f***@yahoo.it
ho mangiato un gelato/sorbetto al te verde, ottimo
uguale gelato di riso.
la creme in effetti erano scadenti,
la i sorbetti ottimi, fragola/limone/altro
dove' ?
wok 186 un AYCE di bologna
e mi sono detto, ma se loro riescono a fare gelati/sorbetti
cosi' buoni, e che son piaciuti a tutti noi 4, perche'
non farli anche io ?
una gelatiera che mi permetta di fare questi gelati/sorbetti,
anche solo quella che bisogna mettere il cestello/ingredienti
in freezer per qualche ora, ma che sia valida, l'idea
ha superato gia' il consiglio di famiglia, si tratta
appunto di torvare un ottimo modello.

SIMAC GC 5000 (oppure 6000 sono uguali a parte il case in inox)

Spendi un filino in piu' all'inizio, ma non ci sono paragoni.

[f***@yahoo.it]

Post by Mardot
SIMAC GC 5000 (oppure 6000 sono uguali a parte il case in inox)

se dico de longhi e istess ?

Post by Mardot
Spendi un filino in piu' all'inizio, ma non ci sono paragoni.

te ce l'hai lo fai ?


felice pago

denghiu
.

[Mardot]

Post by f***@yahoo.it

Post by Mardot
SIMAC GC 5000 (oppure 6000 sono uguali a parte il case in inox)

se dico de longhi e istess ?

non so dire, ho comprato la Simac perche' mia moglie da nubile quella
aveva, ci troviamo benone

Post by f***@yahoo.it

Post by Mardot
Spendi un filino in piu' all'inizio, ma non ci sono paragoni.

te ce l'hai lo fai ?

abbiamo comperato la gc 5000 e funziona davvero perfettamente, il gelato
e' perfetto

chiaramente, contrariamente a cio' che molti pensano, il gelato non
signifca sempre mettere gli ingredienti nel cestello e far girare,
spesso sono vere e proprie ricette

la specialista e' mia moglie, ma per dire, anche la semplice crema,
prima devi fare la crema inglese bella liquida, poi la metti nella
macchine e lei monta il gelato

e cosi' per altri gelati, alla nocciola, ecc...

insomma, se rispetti un buon ricettario, il risultato e' superiore alla
gelateria, o al limite uguale

[f***@yahoo.it]

Post by Mardot

Post by f***@yahoo.it

Post by Mardot
SIMAC GC 5000 (oppure 6000 sono uguali a parte il case in inox)

se dico de longhi e istess ?

non so dire, ho comprato la Simac perche' mia moglie da nubile quella
aveva, ci troviamo benone

indendev odire che simac ora si chiama de longhi.
ma come detto in altro post, grazie ai casini di gugolgrup,
e' con compressore.
e a noi ci basterreb una ad accumulo

Post by Mardot
la specialista e' mia moglie, ma per dire, anche la semplice crema,
prima devi fare la crema inglese bella liquida, poi la metti nella
macchine e lei monta il gelato

prende la farina di carrube ?


felice pago

figliol prodigo
.

[Mardot]

Post by f***@yahoo.it
prende la farina di carrube ?

in che senso?

[f***@yahoo.it]

Post by Mardot

Post by f***@yahoo.it
prende la farina di carrube ?

in che senso?

si dice, che per fare i gelati troppo buoni sia INDISPENSABBBOLE.
insomma fuori le ricette/ingredienti !


felice pago

scief
.

[f***@yahoo.it]

Post by Mardot

Post by f***@yahoo.it
prende la farina di carrube ?

in che senso?

ma solo a me gugolgrup fa i capricci ?

cmq, nel senso che SI DICE che con la farina di carrube venga
un gelato veramente ottimo.


felice pago

groppone
.

[Mardot]

Post by f***@yahoo.it

Post by Mardot

Post by f***@yahoo.it
prende la farina di carrube ?

in che senso?

ma solo a me gugolgrup fa i capricci ?
cmq, nel senso che SI DICE che con la farina di carrube venga
un gelato veramente ottimo.

ah ok, no usa farina normale, i ricettari che usa sono quelli di sua
madre che aveva il vecchio ricettario simac, molto piu' corposo di
quello che danno ora in dotazione

[f***@yahoo.it]

Post by f***@yahoo.it

Post by Mardot
SIMAC GC 5000 (oppure 6000 sono uguali a parte il case in inox)

se dico de longhi e istess ?

Post by Mardot
Spendi un filino in piu' all'inizio, ma non ci sono paragoni.

te ce l'hai lo fai ?
felice pago
denghiu
.

vedo che trattasi con compressore ?

umhh non e' che sia fuori budget,
e' che gia sappiamo che un gusto al giorno,
ci va' gia bene, ergo la preferenza e per
quella ad accumulo.
anzi in 3 grioni reterebbero 3 gusti in freezer,
diciamo che ci accontentiamo di anche 60-70gr a testa


felice pago

[Luca_B]

Post by Mardot
SIMAC GC 5000 (oppure 6000 sono uguali a parte il case in inox)

dissento assolutamente
GAGGIA tutta la vita (anche perche' per come e' costruita e' probabile che
mi sopravviva)

L.

[Mardot]

Post by Luca_B

Post by Mardot
SIMAC GC 5000 (oppure 6000 sono uguali a parte il case in inox)

dissento assolutamente
GAGGIA tutta la vita (anche perche' per come e' costruita e' probabile che
mi sopravviva)

probabile che abbiamo esperienze diverse

il gelataio simac di mia suocera (prima) e nostro (ora) lo usiamo in
stagione praticamente due/tre volte/settimana e non ha mai avuto un
problema; il mio ha 13 anni, quindi
2(gelati/settimana)*4(settimane/mese)*4(mesi/anno)*13(anni)=416(cicli di
produzione completi stimati per difetto sicuramente), tra l'altro il
procedimento è invasivo a livello di sistema, visto che dura 40min e
coinvolge sia la parte meccanica che quella refrigerante, quindi
significa che siamo gia' arrivati a quasi 300h di funzionamento macchina

di gaggia mia suocera ha la macchina del caffe', disperata dalle volte
che l'ha gia' mandata in assistenza (anche questa molto usata, 4 persone
in casa, dai 20 caffe-cappuccini al giorno in su)

[Luca_B]

di gaggia mia suocera ha la macchina del caffe', disperata dalle volte che
l'ha gia' mandata in assistenza (anche questa molto usata, 4 persone in
casa, dai 20 caffe-cappuccini al giorno in su)

non ho esperienza delle macchine del caffè Gaggia ma
la gelatiera pero' e' indistruttibile, io ce l'ho da pochi anni ma ho amici
che ce l'hanno da quando erano bambini ed e' ancora attiva.

(il modello e' lo stesso, credo, da meta' degli anni 80)

L.

[DGE]

Post by f***@yahoo.it
ho mangiato un gelato/sorbetto al te verde, ottimo
uguale gelato di riso.
la creme in effetti erano scadenti,
la i sorbetti ottimi, fragola/limone/altro
dove' ?
wok 186 un AYCE di bologna
e mi sono detto, ma se loro riescono a fare gelati/sorbetti
cosi' buoni, e che son piaciuti a tutti noi 4, perche'
non farli anche io ?
una gelatiera che mi permetta di fare questi gelati/sorbetti,
anche solo quella che bisogna mettere il cestello/ingredienti
in freezer per qualche ora, ma che sia valida, l'idea
ha superato gia' il consiglio di famiglia, si tratta
appunto di torvare un ottimo modello.
felice pago
pupo
.

qualcuno ha questa?
G3Ferrari G20035 Cremosa Gelatiera
DGE
se si come va?

[David]

Post by f***@yahoo.it
ho mangiato un gelato/sorbetto al te verde, ottimo
uguale gelato di riso.
la creme in effetti erano scadenti,
la i sorbetti ottimi, fragola/limone/altro
dove' ?
wok 186 un AYCE di bologna
e mi sono detto, ma se loro riescono a fare gelati/sorbetti
cosi' buoni, e che son piaciuti a tutti noi 4, perche'
non farli anche io ?
una gelatiera che mi permetta di fare questi gelati/sorbetti,
anche solo quella che bisogna mettere il cestello/ingredienti
in freezer per qualche ora, ma che sia valida, l'idea
ha superato gia' il consiglio di famiglia, si tratta
appunto di torvare un ottimo modello.
felice pago
pupo
.

Io un paio di anni fa ho preso questa senza compressore (pagata 29 euro
sullo stesso sito che ti linko....)
Funziona bene, fa gelati e sorbetti spettacolari, certo la "mano" conta
tanto, come in tutte le cose devi sperimentare e variare con le ricette

[f***@yahoo.it]

Post by David

Post by f***@yahoo.it
ho mangiato un gelato/sorbetto al te verde, ottimo
uguale gelato di riso.
la creme in effetti erano scadenti,
la i sorbetti ottimi, fragola/limone/altro
dove' ?
wok 186 un AYCE di bologna
e mi sono detto, ma se loro riescono a fare gelati/sorbetti
cosi' buoni, e che son piaciuti a tutti noi 4, perche'
non farli anche io ?
una gelatiera che mi permetta di fare questi gelati/sorbetti,
anche solo quella che bisogna mettere il cestello/ingredienti
in freezer per qualche ora, ma che sia valida, l'idea
ha superato gia' il consiglio di famiglia, si tratta
appunto di torvare un ottimo modello.
felice pago
pupo
.

Io un paio di anni fa ho preso questa senza compressore (pagata 29 euro
sullo stesso sito che ti linko....)

mmmhhh

Post by David
Funziona bene, fa gelati e sorbetti spettacolari, certo la "mano" conta
tanto, come in tutte le cose devi sperimentare e variare con le ricette

denghiu


felice pago

mano vale
.