Discussione:
Forno vs slow cooker... costi?
(troppo vecchio per rispondere)
Ilaria Lilli
2010-04-12 16:38:33 UTC
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Negli ultimi giorni ho approfondito l'argomento slow cooker dato che a
malapena ne conoscevo l'esistenza.
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricità e parte
da circa 40°, non può essere usato come slow cooker? Consumerà tanto
di più?

Non basta mettere una teglia ben coperta con coperchio o alluminio per
avere lo stesso risultato della pentolaccia elettrica? No eh? O si?

Qualcuno mi sa spiegare l'arcano? :-)

Grazie :)
felice_pago
2010-04-13 06:55:49 UTC
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Post by Ilaria Lilli
Negli ultimi giorni ho approfondito l'argomento slow cooker dato che a
malapena ne conoscevo l'esistenza.
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricità e parte
da circa 40°, non può essere usato come slow cooker? Consumerà tanto
di più?
considera che il forno ha anche il TERMOSTATO,
appena va' sopra i gradi impostati stacca,
appena scenda attacca

il mio minimo di slow cooker sono stati 100 gradi,
poi alzati a 150 nelle ultime fasi della cottura di
uno stinco di maiale
Post by Ilaria Lilli
Non basta mettere una teglia ben coperta con coperchio o alluminio per
avere lo stesso risultato della pentolaccia elettrica? No eh? O si?
non conosco,
ma se anche la pentola elettrica ha il termostato,
dire di si, solo dovrebbe avere un fondo moooolto spesso,
e un coperchio pure spesso :)


felice&pago

mica per niente
.
Ilaria Lilli
2010-04-13 15:24:50 UTC
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Post by felice_pago
Post by Ilaria Lilli
Negli ultimi giorni ho approfondito l'argomento slow cooker dato che a
malapena ne conoscevo l'esistenza.
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricità e parte
da circa 40°, non può essere usato come slow cooker? Consumerà tanto
di più?
considera che il forno ha anche il TERMOSTATO,
appena va' sopra i gradi impostati stacca,
appena scenda attacca
Beh ma questo lo farà anche la slow cooker... o no? :-/
ViLco
2010-04-13 16:57:04 UTC
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Post by Ilaria Lilli
Post by felice_pago
considera che il forno ha anche il TERMOSTATO,
appena va' sopra i gradi impostati stacca,
appena scenda attacca
Beh ma questo lo farà anche la slow cooker... o no? :-/
Esattamente. I crockpot, nome comune degli slowcooker, sono aggeggi con
resistenze sotto e ai lati per una cottura piu' uniforme, e soprattutto
permettono tutti una regolazione fine della temperatura ben al di sotto dei
100°C, come minimo dai 70°C in su, cosa che vari forni non permettono.
E di sicuro consumi meno energia elettrica che con un forno, viste le
dimensioni contenute.
--
ViLco
Don't think pink, drink rose'
Superelle
2010-04-13 14:18:51 UTC
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Post by Ilaria Lilli
Negli ultimi giorni ho approfondito l'argomento slow cooker dato che a
malapena ne conoscevo l'esistenza.
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricità e parte
da circa 40°, non può essere usato come slow cooker? Consumerà tanto
di più?
Lilliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!! Non ci posso credere, dopo che
mi hai introdotta alle meraviglie della macchina del pane posso
ricambiare e trascinarti nel vortice della slow??????????????

Daaaaaai che sarà bellissimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1

Ti aspetto, bacibaci
Ilaria Lilli
2010-04-13 15:23:20 UTC
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On 13 Apr, 16:18, "Superelle" <***@mynewsgate.net> wrote:

Ma davvero ce l'hai? E come quando perchè e soprattutto per cosa la
usi? dimmidimmidimmi

Io la macchina del pane da quando ho il robot innominabile :-P non
l'ho più guardata e l'ho messa in cantina dentro a un sacco... la
usavo solo per impastare e poi cuocevo il pane in forno...
Superelle
2010-04-13 19:20:28 UTC
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Post by Ilaria Lilli
Ma davvero ce l'hai? E come quando perchè e soprattutto per cosa la
usi? dimmidimmidimmi
Ce l'ho perchè mi incuriosiva e siccome non avevo di meglio da fare coi
punti dell'esselunga mi son detta perchè no :-D


Ho il modello super-base senza timer, a cui ho abbinato un timer esterno
dell'ikea, quelli bianchi con la rotellina da un euro e 50, vista la
complicazione dell'oggetto direi che la differenza di prezzo col modello
strafigo non si giustifica.

Ci faccio.... non tantissimo, per essere onesta.
Viene fenomenale il ragù, sopratutto se hai la pazienza di fare prima il
soffritto a parte.
Lo spezzatino di manzo, io lo adoro al pomodoro. Viene sofficissimo che
lo mangia pure mio marito che altrimenti la carne rossa solo trita.
E lo spezzatino al vino rosso, non hai idea di che profumo metta in
casa! Dovrebbe brevettarlo la Gled :-DDDD
Vengono buone anche le cosce di pollo, e quelle di tacchino anche se ti
confesso che io le faccio solo per i cani.
Le patate le ho fatte una volta sbagliando il tempo di cottura (vuole
meno, a differrenza di quel che succede nel forno vero) ma erano lo
stesso buone.
La peperonata e la ratatuille vengono da urlo.
Poi gira un ricettario, meno strafigo di quello della MdP, ma sarebbe
tutto da provare, ma chi ha mai il tempo.
Ah e poi c'è la funzione keep warm che è tarata perfettamente per il
pollo arrosto dell'ipercoop!

In conclusione: non fa nulla che tu non possa fare nella casseruola o
nel forno che hai.
MA
lo fa con calma e senza assistenza mentre tu dormi o sei al lavoro, e
quindi è un enorme aiuto organizzativo. Tipo, inviti gente a cena, lasci
andare lo spezzatino, torni a casa all'ultimo momento, butti giù la
polenta (oddio non mi ricordo se si può dire istantanea su questo NG) e
siete tutti a tavola. Oppure metti su il pollo, vai a fare shopping e lo
trovi pronto per pranzo senza tornare un'ora prima per farlo al forno.
Oppure approfitti dei sei litrazzi di capienza e metti su un anno di
ratatuille da congelare in monodosi per farci il contorno o buttarci
sopra una pastasciutta in emergenza. (ok, non credo che pieno-pieno
cuoce benissimo... però di sicuro ha dimensioni da scorta-famiglia
ammaregana che a volte aiutano anche noi e le nostre vite complicate).

Lati negativi:

Occupa un casino di spazio.
Il pentolone non va in lavastoviglie.
Ed è pesantissimo e profondissimo quindi difficilissimo da svuotare. E
se ti viene da girarlo per rovesciarlo ci lasci un polso :(


Però io sono contenta di averlo, e forse col senno di poi e per quel che
costa lo comprerei, anche se l'ho preso solo perchè potevo averlo coi
punti :)
Post by Ilaria Lilli
Io la macchina del pane da quando ho il robot innominabile :-P non
l'ho più guardata e l'ho messa in cantina dentro a un sacco... la
usavo solo per impastare e poi cuocevo il pane in forno...
Invece a me in forno il pane proprio non mi viene :(
Giovanni Albertone
2010-04-16 15:07:39 UTC
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Post by Superelle
Lilliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!! Non ci posso credere, dopo che
mi hai introdotta alle meraviglie della macchina del pane posso
ricambiare e trascinarti nel vortice della slow??????????????
Ah, se vi avessi conosciute quando avevo da dare via una frittolosa...
--
Ciao,
Giovanni
Speck
2010-04-16 15:17:25 UTC
Permalink
Post by Ilaria Lilli
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricità e parte
da circa 40°, non può essere usato come slow cooker?
Perche' usare il forno?
http://www.wildlifenews.alaska.gov/index.cfm?adfg=wildlife_news.view_article&issue_id=40&articles_id=230
--
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
| R: Quotare sotto.
| D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Ilaria Lilli
2010-04-19 13:48:21 UTC
Permalink
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricit e parte
da circa 40 , non pu essere usato come slow cooker?
Perche' usare il forno?http://www.wildlifenews.alaska.gov/index.cfm?adfg=wildlife_news.view_...
Ma non può non essere uno scherzo O____________O
Speck
2010-04-22 06:01:35 UTC
Permalink
Post by Ilaria Lilli
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricit e parte
da circa 40 , non pu essere usato come slow cooker?
Perche' usare il forno?http://www.wildlifenews.alaska.gov/index.cfm?adfg=wildlife_news.view_...
Ma non può non essere uno scherzo O____________O
Tu dici? Il ciclo a 70 °C della mia Bosch dure 2 ore e mezzo. E i
tempi sarebbero anche giusti. Se poi metti il detersivo al limone...
:)))
--
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
| R: Quotare sotto.
| D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
as
2010-04-22 12:37:45 UTC
Permalink
Perche' usare il forno?http://www.wildlifenews.alaska.gov/index.cfm?adfg=wildlife_news.view_...
Semplicemente geniale.

ale
as
2010-04-22 12:44:08 UTC
Permalink
Post by as
Perche' usare il forno?http://www.wildlifenews.alaska.gov/index.cfm?adfg=wildlife_news.view_...
Semplicemente geniale.
Rilancio:
http://www.wikihow.com/Cook-Lasagna-in-Your-Dishwasher

mi stanno entusiasmando.

ale
as
2010-04-22 12:53:28 UTC
Permalink
Rilancio:http://www.wikihow.com/Cook-Lasagna-in-Your-Dishwasher
mi stanno entusiasmando.
E c'è chi va oltre.

http://www.wikihow.com/Cook-Food-on-Your-Car%27s-Engine

ale
Speck
2010-04-22 13:25:09 UTC
Permalink
Post by as
http://www.wikihow.com/Cook-Food-on-Your-Car%27s-Engine
ROTFL!!
Carbecue.
Drive until the food is done.
--
Ciao, | R: Perche' incasina l'ordine con cui si legge un messaggio
Speck | D: Perche' quotare sotto da' cosi' fastidio?
| R: Quotare sotto.
| D: Qual e' la cosa piu' seccante su usenet e in e-mail?
Alessandro
2010-04-27 23:21:18 UTC
Permalink
Post by Ilaria Lilli
Negli ultimi giorni ho approfondito l'argomento slow cooker dato che a
malapena ne conoscevo l'esistenza.
Mi domando: ma il forno di casa normale, che va ad elettricità e parte
da circa 40°, non può essere usato come slow cooker? Consumerà tanto
di più?
Non basta mettere una teglia ben coperta con coperchio o alluminio per
avere lo stesso risultato della pentolaccia elettrica? No eh? O si?
Non trovo il link, ma da qualche parte avevo letto una cosa abbastanza
semplice e geniale: imbusta in un sacchetto da sottovuoto il pezzo che
vuoi cuocere, riempi uno di quelle borse termiche da campo (rigide) di
acqua alla temperatura corretta (anzi, un paio di gradi in piu'), ficca
dentro il pezzo da cuocere, chiudi, dimentica.
as
2010-04-28 05:06:01 UTC
Permalink
Post by Alessandro
Non trovo il link, ma da qualche parte avevo letto una cosa abbastanza
semplice e geniale: imbusta in un sacchetto da sottovuoto il pezzo che
vuoi cuocere, riempi uno di quelle borse termiche da campo (rigide) di
acqua alla temperatura corretta (anzi, un paio di gradi in piu'), ficca
dentro il pezzo da cuocere, chiudi, dimentica.
sagace.

ale

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